Više ne morate trošiti puno novca i vremena da biste uživali u hrani nekih od najboljih kuhara na NYC-u. Nekoliko njih otvorilo je mjesta za brzu zabavu u protekloj godini, donoseći jeftine verzije svoje dobrog obroka gladnim masama.
NYC voli svoja kratka casual mjesta. Previše zauzeti za duge ručkove za sjedenje, ali zamišljajući sebe previše sofisticiranim i neovisnim da bismo pokrovitelji uobičajenih lanaca brze hrane, mi Njujorčani želimo da naša hrana stigne brzo, svježa i ukusna. Također volimo Instagram naziv marke i furnir luksuza koji donosi neugledno trljanje ramena kuharom po imenu koje naši prijatelji prepoznaju.
Uđite u mjesto za navijanje brzog i opuštenog kuhara. Nekoliko njih ove godine, zapravo. Kuhari iz nekih od najistaknutijih restorana NYC-a nedavno su otvorili jeftine casual blagovaonske koncepte - jedan je čak ostavio svoje mjesto na jednom od najboljih gradskih mjesta za blagovaonicu.
Evo najistaknutijih novih brzih casual spotova 2017. godine.
Lijepo
Iz Will Guidara i Daniela Humma, tima koji stoji iza Eleven Madison Park-a i The NoMad, dolazi Made Nice (nazvan po sloganu i dekretu EMP-a „Make It Nice“). Svako jelo ovdje (većina se poslužuje u nejasnom obliku u obliku salate, za 15 dolara ili manje) navodno ima svoje korijene u onome iz formalnijih mjesta tima; može biti zabavno igrati podudarajuću igru, promatrajući koje jelo je nadahnulo po kojoj cjenovnoj verziji. Pravi red je sladoled od mekog serviranja s medenim krhkim i zobnim pecivom, a potom natopljen medom. Riječ je o desertu bliskom rođaku, posluženom u The NoMadu, koji je sam pokupio poznati mlijek i med.
8 West 28th Street, New York City
Sve pripreme dobro uravnoteženog obroka #makeitnice
Post dijelio Made Nice (@made_nice), 30. listopada 2017. u 10:16, PDT
Martina
Chef Nick Anderer iz Marte ponovo se udružio s restoratorom Dannyjem Meyerom kako bi otvorio Martinu, ležernu, sestru samo za usluge posluživanja, u njihovo veće mjesto u centru pice. Torte na Martini slične su onima na Marti, s tankim i hrskavim koricama i ukusnim preljevima (probajte onu sa šunkom, jajetom, fontinom i gljivama), ali malo manje i odlučno jeftinije, po 7-12 dolara po komadu. Kao i kod Marte, u ponudi je niz vrhunskih vina i šampanjaca po cijenama znatno nižim od onih koje se obično vide u restoranima.
198 East 11th St., New York City
Odaberite tortu, bilo koju tortu
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Post koji je Martina (@martinapizzeria) podijelila 26. rujna 2017. u 14:49 PDT
Letak za tjesteninu
Mark Ladner postao je poznat kao jedan od najboljih američkih kuhara tjestenine u svojoj bivšoj ulozi izvršnog kuhara Del Posta, a sada brzo servira zdjelice tjestenine masama u Paster Flyeru. Ovdje možete miješati i uskladiti pet oblika tjestenine i četiri umaka za 7-8 dolara po zdjeli, dok kombinirani obrok "Nonna Loves You" dobiva špagete i mesne okruglice s umakom od marinare, prilog uz salatu i napitak za fontane u iznosu od 10 dolara. Tjestenine koje smo isprobali kuhane su savršeno al dente, ali nećete pogriješiti umake za one poslužene u Ladnerovom bivšem restoranu finog blagovanja. Zatim, opet ne plaćate cijene Del Posta za njih. Zabavna činjenica: Ladner nije prvi kuhar iz Del Posta koji je krenuo brzim putem. Brooks Headley, bivši kuhar slastičarne, prije nekoliko godina trasirao je put Superiority Burger, odmah čineći vegeranske burgere vrućom novom stvari u gradu.
510 Šesta avenija, New York
Donesite kući malo tjestenine za svoje mališane u ovoj kišnoj noći! Dostava Nonna Loves You Obrok je samo 9, 99 dolara za špagete i mesne okruglice, salatu i piće.
Post koji je Pasta Flyer (@pastaflyer) podijelio 7. studenoga 2017. u 16:26 PST
'Wichcraft (novi flagship)
Slavni kuhar Tom Colicchio 'Wichcraft lanac bio je među prvim ulascima na tržište brzog casa 2003. godine, opskrbljujući gladne uredske radnike po gradu izvrsnim sendvičima i juhama. Kuhar je još jednom potvrdio svoju predanost lancu otvarajući novu vodeću lokaciju u četvrti odjeće prošlog ljeta. Uključio je prošireni jelovnik i ima kasnije sate nego na drugim lokacijama, tako da možete ispijati pivo ili vino uz sendvič s puretinom i avokadom.
1407 Broadway, New York City
Post koji je napisao 'Wichcraft od Tom Colicchio (@wichcraft) 17. kolovoza 2017. u 5:17 ujutro PDT
