Zamah craft piva dobro se i uistinu nastanio u Argentini. Tijekom posljednjih godina nevjerojatan broj umjetničkih spojeva piva razvio se po cijelom glavnom gradu i šire. Iako se zanatsko pivo kuha na jugu dugi niz godina, sjeverni dijelovi zemlje tek su se nedavno uhvatili, a sada jedva možete prijeći blok u glavnom gradu bez da naiđete na craft pivovaru. Ali nisu sva piva na slavlju vrijedna pohvale. Provjeravamo najbolje zanatske i mikro pivovare u Buenos Airesu kako ne biste gubili vrijeme na pivo s prljavom vodom.
Antares
Izvorni i još uvijek jedan od najboljih, Antares je dobio ime po najsjajnijoj zvijezdi u zviježđu Scorpius i bio je dijete troje prijatelja iz Mar Del Plata koji su bili strasti prema domaćem pivu i bili su nadahnuti kulturom craft piva u SAD-u. Odrastajući od skromnih početaka kao Antares Brewpub u Mar Del Plata, Antares je postao najveće ime argentinskog craft piva i ima više lokacija diljem Buenos Airesa. Pogledajte podružnicu San Telmo za pravi Antares doživljaj živahne atmosfere, dobre hrane i, naravno, izbora osam piva Antares na slavinu, kao i specijalne grickalice piva koje se redovito mijenjaju.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4342 3836
Antares, originalni i najbolji © polmuadi / Flickr
Bröeders
Odstupanje od riječi "braća", Bröederswas su osnovali braća i sestre Francisco i Marcelo Terren, sve dok jedan brod nije uskočio i otvorio suparničku pivaru On Tap - što je zauzvrat pokrenulo legendarnu obiteljsku svađu. Međutim, Bröeders i dalje nosi krunu za najbolje zanatsko pivo od njih dvoje, te je započeo život kao pratnju hrani koja se poslužuje u restoranu zatvorenih vrata u južnom stilu, koji je započeo revoluciju prženih piletina, a sada je hipster hauntNola, koji nedavno je proslavio svoj treći rođendan. Bröeders se poslužuje na slavinu i oni ga čine jednostavnim, na raspolaganju je samo nekoliko piva, omogućujući im da svaki put osiguraju vrhunski proizvod.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Grunge po imenu, a opet ukusno po prirodi, ovo se pivo piva lokalno u gradu La Plata, južno od glavnog grada provincije Buenos Aires. Grungeticks sve zanatske kutije piva koje piju krupni muškarci u kamionskim šeširima i kariranim majicama Uz markiranje izjava i istaknute naslove piva, Grunge može zauzeti svoje mjesto među lukavim redovima piva koji izlaze iz Buenos Airesa. Pokušajte s prikladnim imenom Black Mamba stout da označi svoje okusne pupoljke, ako mislite da se možete nositi s tim. Uz pivo u barom Blue Dog u Palermu, pivo je izvrsno samo po sebi, pa nema potrebe zabrljati s ne tako velikom hranom koja se uz njega servira.
Plavi pas, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagonija
Dolazeći iz ogromne divljine Patagonije, kao što samo ime govori, Patagonia tehnički nije pivovara u glavnom gradu, ali ima mnoštvo odlagališta u gradu gdje možete probati ovaj zastoj obrtne pivarske scene. Poznata po boemskom Pilsener i Weisse pivu, Patagonia se našla u rukama piva Buenos Airesa jer je bila jedna od prvih koja se slučajno našla u lokalnom kineskom supermarketu, nešto što ju je iz bara prognalo u kuće ljudi.
Razne lokacije širom Buenos Airesa
Jedno od najpopularnijih piva Patagonije, Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Vrhunska roba Berkelerova banda započela je 2009. godine, čineći ih starim umjetnicima na arteanalnoj sceni u Buenos Airesu. Kako bi napravili visokokvalitetno zanatsko pivo jedinstvenih okusa i čistih sastojaka, njihovo flaširano pivo najbolje je poslužiti hladno za žedne, jer kad jednom ukusni aleji počnu teći, teško ih je zaustaviti. Kao i isprobani asortiman alesa i stouta, Berkeler je nedavno objavio novo medeno pivo. Krenite prema pivnicama ili festivalima i potražite ih u njihovom prirodnom staništu. Provjerite njihovu web stranicu kada i gdje ih možete pronaći.
Bierlife
Nedavno i jezivo uspješan dodatak pivskoj sceni San Telmo, Bierlifeis je razbijao prijeko potreban kisik u pivo Buenos Airesa. Često ih preporučuju oni koji znaju, ovo pivo emporium nudi nevjerojatnih 40 piva na slavinu, a neka od njih piju sami bierlife majstori u Bierlifeu. Idite u petak navečer i budite kod hrane za potpuno iskustvo.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4307 6315
