Španjolska je, naravno, jedna od najboljih zemalja proizvođača vina u Europi, koja svoje proizvode izvozi u cijelom svijetu. Jedan od razloga njegovog uspjeha su i različite vinske regije, svaka s vlastitom klimom, tlima i sortama grožđa. Pratite nas dok vas vodimo u obilazak najboljih vinskih regija Španjolske.
kgm
Započnite svoju turneju preko granice jedne od drugih europskih najomiljenijih vinskih zemalja - Francuske. Regija Empordà nalazi se u sjeveroistočnom kutu Španjolske, unutar Katalonije, a nalazi se uz i ispod francuske granice. Karakteriziran bujnim krajolikom, prirodnim parkovima i dramatičnim obalnim linijama, šik je vinski region prepun malih neovisnih vinarija, butičnih hotela i gurmanskih restorana. Možda nije jedna od najpoznatijih španjolskih regija, ali sve više dobiva na popularnosti i trenutno proizvodi uzbudljive mlade crvene sorte, kao i svoja lokalna rosé vina od grožđa Cariñena.
Vinska regija Empordà, Katalonija, Španjolska | © Paputx / Wikimedia Commons
Penedès
Nastavite obilazak vina na jug, pokraj zubu katalonske prijestolnice Barcelone i naprijed prema regiji Penedès. Ovo je dom španjolskih pjenušavih bijelih i rozé Cava, napravljenih od lokalnih sorti grožđa. Kao i Cavas, ipak ćete pronaći izvrsne vrste mirisnih, mladih i suhih bjelanaca. Lokalne sorte uključuju Xarel.lo i Parellada, dok međunarodna vina kao što su chardonnay i sauvignon blanc i ovdje također dobro rastu. Obožavatelji crvenih obožavat će i ovu regiju zbog njenih punih, pčelinjih, nagrađivanih sorti, često izrađenih od španskog grožđa Tempranillo. Tijekom obilaska izvrsnih vinograda regije, zaustavite se u malom muzeju vina u Vilafranci del Penedès da biste saznali više o ovdje starim metodama, koje datiraju još od rimskog doba. Pogledajte naš članak o 1o vinskim regijama koje trebate znati u Kataloniji da biste saznali više.
Vinska regija Penedès, Španjolska | © Mick Stephenson / Wikimedia commons
La Rioja
Kada završite s istraživanjem jedinstvenih katalonskih vina, uputite se prema zapadu u jednu od najpoznatijih vinskih regija Španjolske - La Rioja. Sjedi odmah ispod Baskije, prostire se na oko 120 km uz rijeku Ebro, a sastoji se od tri različita područja za proizvodnju vina - Rioja Alta, Rioja Alavesa i Rioja Baja. Vinarstvo ovdje također datira iz rimskog doba, no novije metode dijele sličnosti s onima koje se nalaze u poznatoj bordojskoj vinskoj regiji u Francuskoj. Riojanska su vina uglavnom voćna crvena koja se prave od mješavine autohtonog grožđa Tempranillo s Garnachom, Gracianom i Mazuelom. Ovdje se nalaze četiri glavne kategorije vina - mlada Rioja, jednogodišnji hrast starijeg Crianza, trogodišnji hrast i ostatak u boci te Gran Reserva, što je dopušteno proizvoditi samo u posebno dobrim berbama. Pročitajte naš članak o najboljim vinogradima La Rioja da biste saznali gdje otići kušati najbolje, a posjetite Muzej vinske kulture Vivanco da biste saznali više.
Vinska regija La Rioja, Španjolska | © Gurrea / Wikimedia Commons
Ribera del Duero
Krenite samo malo jugozapadno od La Rioja i pronaći ćete vinsku regiju Ribera del Duero, neposredno južno od grada Burgosa i sjeverno od Madrida. Ide cijelim putem uzduž rijeke Duero prema Portugalu. Ovo je jedna od najpoznatijih španjolskih vinskih regija, poznata po odvažnim, aromatičnim crvenim bojama, napravljenim od grožđa Tempranillo. Vina odavde su duboka i voćna, s blagim drvenastim notama leđa. Ovdje ćete pronaći oko 250 vinarija, iscrpljenih na oko 20 000 hektara vinograda, koji proizvode više od 50 milijuna boca vina godišnje. Neke od najboljih vinarija koje ovdje možete posjetiti uključuju Vegu Siciliju, Mauro, Abadia Retuerta i Pingus.
Bodega Valdeviñas, Ribera del Duero, Španjolska | © Pravdaverita / Wikimedia Commons
Šerrijev trokut
Od sjeverne Španjolske do Andaluzije, slijedeća stanica na vašoj turneji je španjolski šeručni trokut, smješten između gradova Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda. Šeri su uglavnom obogaćena vina i obično ih se uživa ili kao apéritifs ili kao desertno vino nakon večere. Glavne vrste šerifa proizvedenih u regiji uključuju fino, oloroso, amontillado i Pedro Ximénez, a svi imaju malo različitih jačina, slatkoća i okusa. Pročitajte naš članak o najboljim šerpi šankovima u šerijerskom trokutu da biste saznali kamo otići.
Sherry bačve u Gonzales Byass, Jerez de la Frontera, Španjolska | © Ewan Munro / Flickr
