Ručak za većinu uredskih radnika 10-minutni zalogaj za hvatanje sendviča za jelo za njihovim stolom, ali nova aplikacija želi promijeniti sve to, čineći ponovno jelo lako.
Prema web stranici Sad Desk Lunch, '62% američkih uredskih radnika obično jede ručak na istom mjestu u kojem rade cijeli dan '. Dok je ovdje u Velikoj Britaniji, "jedan od pet Londončana previše se plaši da bi čak uzeo i pauzu za ručak" prema časopisu Stylist Magazine. Što je onda, uzrokovalo smrt ručka?
Čeka se na ručak
Jedan od glavnih problema je čekanje; čekati da sjednemo, čekamo jelovnike, čekamo hranu, čekamo račun - tko ima vremena za sve to u današnjem prometnom svijetu? Nije poduzetnik Stas Matviyenko, to je sigurno. "Provedete oko 15 do 20% vremena u restoranu jedući, ostatak čekate", kaže on.
Matviyenko je izvršni direktor Allseta, aplikacije koja omogućuje vama i vašim kolegama da birate hranu u obližnjim restoranima prije nego što ste uopće napustili ured. Kad stignete u restoran, vaš stol čeka i priprema se hrana i piće. A najbolje je kad završite, samo ustanite i odlazite. Nema čeka ili računa za koji bi se trebali brinuti, a čak se i savjet daje pobrinut.
Sve je spremno za ručak © Sve sada
Ručak u restoranu za manje od 30 minuta
"Počeli smo s ručkovima, jer misija ovdje nije samo da restorani budu produktivniji, misija je vratiti ljude iz ureda u restorane", kaže Matviyenko. "U posljednje vrijeme sav fokus i novac stavljen je na usluge dostave hrane, ali to znači da restorani imaju manje hoda." To znači da nema šanse za prodaju, interakciju s kupcima ili samo pružanje kvalitetnog iskustva. "Ova aplikacija može ih vratiti", objašnjava Matviyenko. "Željeli smo stvoriti sjajno iskustvo u restoranu za manje od 30 minuta, a to je vrijeme potrebno da hranu dostavite na svoj stol."
Matviyenko vjeruje da postoji ogroman jaz na tržištu. "Svi se pokušavaju usredotočiti na samo mobilno plaćanje ili samo na rezervaciju, ili samo na polijetanje, ili samo na dostavu - ali nitko nije radio stol [rezervacije], plus plaćanje, plus hranu", kaže on. Usluga već postoji uživo u New Yorku, Chicagu, San Franciscu, Austinu i Bostonu, a planira doći u London krajem 2017. godine.
Želite li opet čokoladni kolač?
Tehnologija koja stoji iza Allseta omogućuje restoranima da znaju kakvu su vrstu hrane prethodno naručili u drugim restoranima. To znači da svoju ponudu mogu prilagoditi jelima i pićima za koje znaju da večere preferiraju. 'Na primjer, možda imate jednog tipa koji voli čokoladni kolač i uvijek ga nalaže. To znači da se restoran može prodati i stvoriti više osobnog iskustva ', kaže Matviyenko. Dogodila se i neočekivana korist koju tim nije smatrao - gosti su otkrili da su zbog mogućnosti skoka u liniju i rezerviranog stola učinili da se više osjećaju poput VIP-a.
Zašto je ručak važan
Postoji neodoljiv dokaz da pravilna pauza za ručak nije samo dobra za vaše zdravlje i dobrobit, već vas čini kreativnijima i učinkovitijima kad se vratite na posao, u skladu s ovim NPR programom. Možete ga čak i koristiti za čitanje. "Ako pogledate Google i Facebook, oni se odmiču od kafeterije do stvarnog otvaranja odgovarajućih restorana u svojim kampusima", kaže Matviyenko.
