Uz nekoliko jezera i djelomično omeđeno vodom, ne čudi da Finci uživaju u ribolovu i plodovima mora. Velika količina nezagađenih jezera u Finskoj, okolnom Baltičkom moru i tradicionalna kultura brodica koja traje i danas sve se kombiniraju kako bi ribolov i plodovi mora bili izuzetno popularni u Finskoj.
Ribolov na jezeru u Finskoj | © Ilkka Jukarainen / Flickr
Vrste riba
S blizu 100 vrsta riba koje se nalaze u plovnim putovima Finske, ima se što izabrati. Iako riba izbora ovisi o regiji, losos je najpopularnije sortište koje se nalazi u cijeloj zemlji, a koje slijedi uslijed haringe. Ostale ribe uključuju arktički orah, štuku, duhunsku pastrmku, vendaciju i ribu.
Popularna jela
Kada posjetite restoran, pitajte koja su jela dostupna od ribe lokalno ulovljene. Neki nacionalni spajaoci uključuju prženu muikku, osobito omiljenu na uličnim sajmovima i karnevalima, dimljeni losos, dimljenu haringu, blini s ribom ili rakove. Praktično je bilo koja vrsta dimljene ili pržene ribe omiljena među Fincima.
Riba s roštilja | © schlaeger / Flickr
