Bondi je jedno od najpoznatijih predgrađa na plaži na svijetu - i to s dobrim razlogom. Ima toliko toga za ponuditi, od svijetloplavih voda do epskih izlazaka, kafića i barova, obalnih šetnji i, naravno, same plaže.
Bondi je svjetski poznat, sa pješčanom plažom, plavim oceanom, kulturom surfanja i fokusom na wellness koji privlači ljude iz svih krajeva. Ovdje postoji veza s prirodom koja se rijetko može naći u gradskim gradovima i bosonog načina života koji odgovara gradskim stanovnicima.
"Bondi ima živopisnu, svjesnu zdravlje", objašnjava Christian Ralston, osobni trener i učitelj joge u BodyMindLife-u koji radi izvan Bondi-ja. „Kvaliteta vode ovdje je toliko čista. Lokalni ljudi znaju koliko imaju sreće [
,] i koliko je poseban."I tako se Bondi doista obraća ljudima koji se ponose tamo gdje žive. Ljudi su privučeni Bondi zbog načina života ovdje."
Prema Ralstonu, najbolje vrijeme za silazak u Bondi je između 7 i 10 sati, ili kasno popodne između 16 i 19 sati. Tada se stanovnici ustaju, hvataju za surf ili vježbaju opremu za vježbanje na plaži.
Da bi došli do plaže Bondi, posjetitelji mogu uhvatiti vlak do Bondi Junction, a zatim autobusom do plaže. Autobusi od 380 i 333 izravne su rute. Evo Ralstonovih najboljih stvari koje treba učiniti u Bondiju.
Sunce se na stijenama na sjeveru Bondi
Sjeverni Bondi Rocks je Bondijeva najbolje čuvana tajna. Tamo se mještani sami sunčaju, većinom s mladuncima. Kako Ralston objašnjava, turisti se uglavnom zadržavaju na sredini plaže, ali put prema sjeveru je mjesto gdje pronaći lokalnu zajednicu. Ribolov koplja pošao je s ovog mjesta, a ljudi uvijek skaču u ocean iz stijena. Jednog dana, u snorklingu se može uživati uz škole ribe, možda plavi groper ili dvije, a možda i bodriju.
Sjeverni Bondi izvrsno je mjesto za sunčanje, skakanje u stijenama, ribolov i ronjenje na dasci | © Charlene Nunn / Žene koje drone / Getty slike
Uzmi knjigu i doručak u knjižari Gertrude i Alice i kafiću
Ovo je simpatično mjesto smješteno u Bondijevoj prometnoj Hall Streetu. Pokrovitelji kafića najradije se prepuštaju smrvljenom avokadu na tostu ili smoothieju od banane i cimeta nakon jutarnjeg surfanja. Ima dovoljno mjesta da se smjestite i uživate u ukusnoj grickalici ili brzoj kavi, dok prolazite kroz Gertrude i Aliceov veliki izbor knjiga - od klasika do najnovijih bestselera. To je također savršeno mjesto za ljude koji gledaju.
Uživajte u biljnom obroku u restoranu Eden
Novootvorenim restoranom Eden upravljaju ljubitelji kuhinje s biljnom kuhinjom Simon Hill i Tanya Smart u suradnji s kuharom Claudia Pantoja. Lagan i svijetao prostor, koji također obuhvaća vrtno dvorište ispunjeno lisnatim biljkama, savršeno je mjesto za kušanje ukusnih zalogaja klasičnih favorita, uključujući špagete 'bolognese', cheeseburgere, nachose i pizzu. U ponudi su i salate, dijeljenje tanjura i razni deserti, kao i ukusni izbor koktela.
Pozdravite sunce na Yogi pored mora
Doživite Bondi u najboljem redu i sudjelujte u satu joge pored oceana. Prema Ralstonu, ovo je jedno od najboljih mjesta na svijetu za jogu. Yoga by the Sea tečajeve radi tijekom cijele godine, ujutro i noću, a nastava za odlazak košta 25 australijskih dolara (£ 13). Samo ne zaboravite ponijeti prostirku! Nakon toga posjetite svjetski poznati Bondi Icebergs Club u Južnom Bondiju. Ulaz u klub iznosi 8 USD (4, 20 eura) za odrasle i uključuje pristup bazenu i sauni uz ocean.
Odvijte se u jednu od predavanja koju održava Yoga by the Sea - samo ne zaboravite ponijeti prostirku © Lisa Wiltse / Corbis putem Getty Imagesa
Blagdan na doručku u trijemu i salonu
Brunch je umjetnost u Bondiju i nema mnogo toga boljeg od Porcha i Salona. Pomislite smash'n'hash, zdjele zelenog brekija i jaja chilli labneh. Uparite sve s frapeom od kokosove kave ili čajem od kurkume od zlatnog crijeva. Tribine i saloni otvaraju se za doručak od 7 ujutro do 15 sati i samo su kamen udaljeni od plaže.
Gledajte izlazak sunca u Ben Buckler Pointu
Slijedite stazu koja se vodi tik iznad Sjevernih stijena Bondi da biste pronašli popularnu vidikovcu Ben Buckler. Ovo je čarobno mjesto za promatranje izlaska sunca i zalaska sunca nad oceanom vedrog dana. Zimi, između mjeseca travnja i rujna, jedno je od najboljih mjesta za promatranje kitova koji migriraju, ponekad sa svojim novim teletima u vuči.
Ručajte u Lox Stock & Barrel
Doživite ručak s pločicama na pločicama u Lox Stocku i Barrel, gdje tim vjeruje da ukusna hrana počinje s sjajnim sastojcima. Jednostavna, ali spektakularna tema je ove ponude u stilu NYC-a, koja nudi svježe pečenu robu, kao i uobičajene mogućnosti doručka, ručka i večere. Posjetitelji će pronaći jela nadahnuta Europom s odlučno Bondi obratom - misleći na domaći brzi sendvič pastrami s ruskim salatama od rakova i kiselih krastavaca na raži, te hrskavi barramundi na koži s kukuruzom, bosiljkovim uljem, rajčicom, salsa i vapnom.
Uhvatite neke zrake na plaži Bondi | © Paul Brown / Alamy Stock Photo
Prepustite se okusnim pupoljcima u Gelato Messini
Ovdje je gelato najbolji u Australiji - to je tako dobro. Postoji 35 okusa potpisa, ali ono po čemu je Messina najpoznatija su neprestani, tjedni specijaliteti, koji uključuju kreativne čokoladne napitke poput bougatsa (gelato od mirisa od cimsona mirisa s hrskavim filo tijestom), Perfect Pearing (kruška i bijela balzamični sorbet), torta od kokosa i ananasa naopako. Messina ima dućane s točkama u cijeloj zemlji, a njihov najnoviji dodatak Bondi je kombi za sladoled parkiran pored plaže svakog vikenda.
Ljudi gledaju s pivom u ruci u kafiću Bikiniju
Izuzetno voljena rupa za zalijevanje u glavnoj ulici u Bondiju, ovaj intimni čvorište pomalo podsjeća na rum bar na plaži negdje na Karibima. Zgrabite sjedalo ispod slamnatog krova i uživajte u burgerima, margaritima ili jednom od njegovih poznatih vrčeva sangrije od 25 dolara (£ 13). Vibra ovdje je mega ohlađena, a dobro je zaustaviti se ovdje zbog nekoliko vlasnika sunca i mjesta gdje ih ljudi promatraju. Ono što je sjajno u Café Bikiniju jest to što nudi pogled u malo manje glamuroznu, ali još domaću stranu Bondija.
