Quinoa, chia sjemenke i goji bobice oluja su preuzele supermarkete diljem svijeta, ali mnoge manje tržišne namirnice mogu se pohvaliti sličnom hranjivom vrijednošću, a imaju i nižu cijenu. Evo sedam superhrana koje ne vole samo poljski nutricionisti i kuhari, ali također neće upropastiti proračun.
Proso
Prije nego što je krumpir postao strana izbora na poljskim tanjurima, u seoskoj kuhinji uvelike su se oslanjali na različite mljevene žitarice, među kojima su bile i prosene vrste proso. Proteklih godina proso je napravilo veliki povratak. Budući da lako može apsorbirati okuse, zdrave namirnice pretvaraju ga u bezbroj jela, od hamburgernih pašteta do čokoladnog pudinga. Proso je bogato vitaminima B skupine, kalcijem, željezom, kalijem, cinkom, magnezijem, a da ne spominjemo da je zdrav izvor esencijalnih masti. Redovita konzumacija povezana je s povećanim zdravljem srca, manjim rizikom od dijabetesa i kontrolom razine kolesterola. Ako već niste, svakako je dobra ideja pronaći mjesto na svom tanjuru.
Hejka! Kto lubi kaszę jaglaną na słodko? Ja uwielbiam ❤ Zrobiłam z niej pyszny kokosowy dezerter. Jeśli będą chętni wstawię później przepis na bloga. ? Miłego weekendu Kochani, wypoczywajcie. ?,,, #goodmorning # dzieńdobry #haveaniceday #breakfast # śniadanie #deser #dessert #kaszajaglana #kaszajaglananaslodko #sweets #jaglanebounty #millet #cocounut #zdrowydeser # zdroweśniadanie #healthylifestyle #healthodyywywetywywytywetwywytywetwieswetty #ewtywytywetwywetty #evaetwytywetty #evaetwytywetty #evatywywetwy #twowywyywyywyywyywyywyywy #twyywy #twyywyywy #twyywyywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywywy # '' #prati me
Post koji je podijelila Karolina (@fitway_with_kaja) 12. kolovoza 2017. u 01:56 PDT
blitva
Iako se poljska kuhinja češće povezuje s repe nego s lisnatim rođakom, čardakom, obje su igrale važnu ulogu u kulinarskoj povijesti zemlje. Chard je izvrstan izvor vitamina K, A, E, B2, B6 i C, kao i magnezija, kalcija, bakra, mangana, kalija i željeza. Izvrstan je za regulaciju šećera u krvi i ima protuupalna svojstva. Drugim riječima, dobro je navući nekoliko šalica na tanjur za večeru. Vjerojatno najpopularniji način posluživanja u Poljskoj je chłodnik, vrsta hladne juhe od kiselog mlijeka i krastavaca.
Na upały najlepszy chłodnik. U nas dziś litewski. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem? Przepis na blogu, link w bio! # chłodnik #chlodniklitewski #botwinka #botwina #zupa #instasoup #foodporn #blogkulinarny #wilczkowakuchnia #blogerka #buraczki # ogórek #rzodkiewki #zsiadlemleko #koperek
Post koji je objavila Agnieszka Wilk (@wilczkowyswiat) 8. kolovoza 2017. u 13:51 PDT
Kiseli kupus
Kiseli kupus vjerojatno ne treba puno uvođenja. Ispunjen dobrim bakterijama koje mogu ojačati vaše probavno zdravlje, kiseli kupus trebao bi pronaći svoje mjesto na vašem popisu namirnica. Poljaci ga obično jedu s mljevenom mrkvom i jabukama, za dodatnu slatkoću koja uravnotežuje kiselost kupusa. Ali ako nemate vremena za ovaj dodatni korak, samo zgrabite vilicu i pojedite je izravno iz staklenke za uber zdravu užinu. Samo pazite da nije pasteriziran, jer postupak smanjuje hranjivu vrijednost.
Impromptuni projekt kiselog kupusa na dasci za sjeckanje. # ザ ワ ー ク ラ ウ # 発 酵 仕事 # 乳酸菌 発 酵 #sauerkraut #redcabbagelove #newtonma #thompsonville #pleasantsundaymorning
Post koji dijeli rummage. (@rummage_boston) 12. kolovoza 2017. u 8:55 sati PDT
repa
Ako tražite dodatnu povrtnu hranu koja će povećati prehrambene vrijednosti vašeg obroka, definitivno uzmite repa s vašeg lokalnog poljoprivrednog tržišta. Prepune vitamina K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 i minerala poput mangana, kalija, magnezija, željeza, kalcija i bakra, repa čine odličnu užinu ili osnovu za dodatnu salatu. Jednostavno je naribajte, dodajte malo majona ili kiselog vrhnja i začinite solju i paprom.
#growyourown #vegpatch #broadbean #turnip #selfsuctivity #scotland
Post koji je Philippa Wyllie (@silvertangle) podijelila 12. kolovoza 2017. u 04:47 PDT
keleraba
Trebate još jednu ideju za užinu koja se lako priprema i pruža brojne hranjive tvari i vitamine? Izrežite malo kohlrabija u štapiće i uživajte u hummusu ili drugoj vrsti izbora. Ovo povrće upitne ljepote, ali vrlo zadovoljavajuće teksture, djeluje ne samo kao sredstvo za mršavljenje, jer ima malo kalorija i puno vlakana, već pomaže u zaštiti vašeg vida, snage kostiju i rada živaca i mišića.
Moja dzisiejsza kolacja chrupie tak, że aż miło ??? W składzie: kalarepa, jabłko, granat, orhideja i fenomenalni preljev. Przepis na sałatkę czeka w profilu, czyli tutaj? @tomeklach? #zajadam #zajadampl.,,, #kolacja #salatka # sałatka #kalarepa # jabłko #granat #dressing #pyszne #pysznosci #pysznie #smacznie #smaczniezdrowokolorowo #zdrowejedzenie #orzechy #orzechywloskie #instafood #przepis #uwielfgogoamamfos #fotofodi #fotocid
Post koji je Tomek Lach (@tomeklach) podijelio 9. kolovoza 2017. u 11:35 po PDT
Bobice aronije
U ovom su trenutku vjerojatno svi čuli za zdravstvene prednosti konzumiranja bobica. Ali ako su borovnice, jagode i maline već postale glavni sastojak u vašoj kuhinji, vrijeme je da uvrstite neke bobice aronije, poznate i kao chokeberry. Imaju najmanje tri puta veću antioksidacijsku snagu borovnice! Poljska je najveći izvoznik čokolade na svijetu i kontrolira gotovo 90% udjela na svjetskom tržištu. Bobice aronije pomažu poboljšati cirkulaciju krvi, uravnotežiti krvni tlak i pomažu kod gubitka kilograma. Oni također imaju protuupalna svojstva i pomažu u održavanju zdravlja mokraćnog sustava. Osim što je vrlo hranjiv zalogaj, bobice aronije mogu se transformirati i u ukusne džemove.
#aronia #fruits #blue #bluberry #garden #gardenplants #green #black #sky # sunandfun☀️ #sunandsky #leaves
Post koji je podijelila Okoliš i priroda ???? (@ekomalci) 10. kolovoza 2017. u 12:25 PDT
