Ulazimo u doba povezane kuhinje. To znači da će vaša pećnica uskoro razgovarati s vašim hladnjakom, mikrovalna sa vašim sokovnikom, a sve će njima upravljati vaš telefon.
Ako vam je kuhanje oduvijek bila mučna stvar, možda su vam dobre vijesti. Tehnologija ulazi u kuhinju i olakšava merenje, pečenje, prženje, kuhanje, pa čak i jelo.
Ben Harris je izvršni direktor i suosnivač tvrtke Drop, tvrtke koja se bavi prehrambenom tehnologijom, koja je započela sa spojenim kuhinjskim ljestvicama i brzo prešla na interaktivne recepte za hranu, s konačnim ciljem izgradnje operativnog sustava za kuhinju. Ušao je na ovo tržište nakon što je opao pad kuharske stručnosti i znanja.
"Znanje se više ne prenosi", Harris kaže za Culture Trip. „Ako napravimo interaktivni doživljaj s receptima, možemo vidjeti kako osnažujemo ljude koji ne mogu kuhati lonac s vodom da peku kruh i pripremaju obroke.“
Vaga i aplikacija Drop. Uljudbeni pad.
Drop je prvo razvio digitalno spojene vage i isplanirao čitav niz proizvoda. Ali tvrtka je ubrzo promijenila fokus. „Shvatili smo koliko će biti teško graditi hardver, pa je sada glavni fokus softver. Trebalo bi nam dugo da se uočimo o sveprisutnosti oko hardvera, a zanimali smo nas i proizvođači kuhinjskih uređaja koji nisu imali softver."
Tehnologija već desetljećima prijeti ulaskom u kuhinju, ali najnoviji softver zasnovan na softveru obećava do danas najveću razliku. Zamislite ovaj scenarij - vi dolazite kući i putujete interaktivnom aplikacijom za recept na telefonu. Aplikacija ima pristup vašem pametnom hladnjaku, pa će vam dati samo recepte za koje imate sastojke. Vi odaberete svoju aplikaciju i pošaljete je u vašu pećnicu koja se može prethodno zagrijati na dodir vašeg pametnog telefona.
To je samo skromna interpretacija moderne povezane kuhinje, a potencijal se proteže mnogo dalje. Automobil je sličan primjer. Jednom kada proizvođači automobila shvate da se vaš automobil može smatrati i uređajem za aplikacije, uređaje i druge tehnologije, mogućnosti su postale beskrajne. Danas se prilično vozimo u džinovskim računalima.
Spusti ljestvicu u akciji. Uljudbeni pad.
Ali gdje će ležati središte kuhinje? Neki proizvođači uređaja počeli su instalirati uređaje slične iPadu, na vrata frižidera i pećnica, ali Harris vjeruje da su rješenja mnogo bliža korisniku. "Sumnjam da će to biti zaslon na prednjoj strani hladnjaka ili pećnice. Bit će to pametni telefon ili osobni uređaj. " Također kaže da postoji ogroman potencijal za upotrebu glasa u kuhinji, što se može vidjeti u proizvodima kao što je Amazon Echo, iako ne za kuhanje.
Početkom rujna Drop je potpisao ugovor s Boschom za isporuku svoje inteligencije kuhinjskim uređajima njemačkog proizvođača. Partnerstvo će započeti Boschevom pećnicom serije 8, ali će se u budućnosti proširiti i na ostale uređaje. Harris kaže da će dogovor biti prvi od mnogih proizvođača aparata.
Kuhinja, često nazvana srcem kuće, igra sastavnu ulogu u našem životu. Uključivanje tehnologije u proces donosi ne samo zdravstvene koristi, već može nadahnuti novu generaciju da kuhanje ipak nije takva stvar.
