Stockholm ima sjajne restorane koji spajaju ukusnu hranu s velikom vinskom listom, ali pijenje vina izvan obroka, kao što se to često događa u južnoj Europi, rjeđe je i teško je pronaći čašu dobrog vina na sebi. Međutim, vinski barovi dobivaju na popularnosti i sada među nama postoje vrlo dobri objekti za ljubitelje vina. Ovdje istražujemo ono najbolje što grad može ponuditi.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Vinski bar, vino, $$ $$
Vino | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, Stockholmski stari grad, može izgledati kao još jedna turistička zamka u pogledu jela i kupovine, ali ovaj dojam ne bi mogao biti pogrešniji. Doista, to je prepun modernih mjesta čak i lokalno stanovništvo uživa u posjećivanju. Jedan od njih je Gaston, vinski bar koji se može pohvaliti stručnošću pet iskusnih sommeliera. Vinska karta je raznolika, s velikim izborom kalifornijskih vina, kreativnim bocama Roussillona i nekim klasičnim Bourgogneovim nazivima poput Pouilly-Fussé ili Chablis. Interijer je tipično skandinavski, gladak, praktičan i estetski ugodan.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Švedska, +46 8 400 206 04
Vino | © aischmidt / Pixabay
Više informacija
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Švedska
+468208583
Corvina Enoteca
Također u Gamla Stanu, Corvina Enoteca poslužuje opsežnu ponudu vina s naglaskom na južnoj Europi, ali i hranu koja ide uz nju, od domaće salame od koromača i rižota od gljiva do neizbježnog pladnja sira. Sve to u interijeru koji je stvorio popularni švedski dizajner Jon Eliason. Ali fokus je neizrecivo na vina. Čaša je dostupna preko 50 različitih, uključujući i šampanjac Delamotte. Posebno je velik broj talijanskih boca iz svih regija za proizvodnju vina, što je savršeno mjesto za (ponovno) otkrivanje vinogradarstva te zemlje.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, Švedska, +46 8 660 59 97
Rižoto od gljiva nalazi se na jelovniku u Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
glas
Bar, restoran, vinski bar, australijski, švedski, $$ $$
Zgrade u Gamla Stanu, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Još jedan vinski bar u Gamla Stanu, definitivno mjesto za pronalazak dobrog vina - 19 Glas je mali i ugodan, ali ima impresivan izbor. To je savršena postavka za kušanje nekoliko čaša iz širokog spektra regija za proizvodnju vina. Zašto ne probati pjenušavo vino iz Australije poput Armille Blanc de Blancs iz 2009. umjesto Champagnea. Turisti će imati priliku probati švedska vina, za bolje ili za lošije, a hrana je također vrlo dobra.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Švedska, +46 8 723 19 19
Zgrade u Gamla Stanu, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Više informacija
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Švedska
+4687231919
Posjetite Facebook stranicu
Eriks Vinbar
Kafić, restoran, suvremeni, švedski, $$ $$
Eriks gondolen, gdje se nalazi Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Eriks Vinbar, koji je dio raskošnog restorana Eriks Gondolen u Södermalmsu, prava je ustanova među švedskim vinskim ljubiteljima. Zbog povezanosti s restoranom, vinska karta uključuje neka nevjerojatna imena poput Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot i još mnogo toga. Vinska karta je gigantska, uz čašu dobar izbor. Kao pomoć u kušanju, postoji manja veličina čaše (pet centilitara) koja posjetiteljima pruža priliku da kušaju što više vina bez probijanja banke.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Švedska, +46 8 641 70 90
Eriks gondolen, gdje se nalazi Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Više informacija
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Švedska
+4686417090
Usluga prehrane:
Ručak Večera
Atmosfera:
Romantično, fino jelo, neobično
Burgundija
Bar, švedski, $ $
Vino s prestižne Domaine de la Romanée-Conti iz Burgundije | © Ljubaznošću Burgundije
