Tipična kostarička prehrana sadrži rižu, grah, tikvice, yams, pejibaye, kukuruzne tortilje, papaje i banane. Takva hrana bogata hranjivim tvarima povezana je s tim zašto Kostarikani, pogotovo oni koji žive na poluotoku Nicoya, žive daleko dulje i zdravije. S dijetom koja igra sve značajniju ulogu u našem zdravlju i sreći, pogledajte ove sjajne satove kuhanja u kojima možete naučiti kako napraviti mnoga kostarička tradicionalna jela.
La Senda
Kuhanje kuhinje u La Sendi (dom najvećeg svjetskog labirinta) gostima nudi spoj tradicionalne kostaričke kuhinje pomiješan s međunarodnom cijenom. Mnogi sastojci koji se koriste u jelima za ovaj razred uzgajaju se u La Sendi, a drugi se dobivaju lokalno. Ovo je iskustvo prilično jedinstveno jer ne samo da možete naučiti kako pripremiti vlastito ukusno jelo, već ćete ga moći uživati u spektakularnom okruženju u kojem također imate priliku prošetati labirintom.
Škola kuhanja u tropskim vrtovima
Škola kuhanja Tropical Gardens nudi dvije različite vrste kuhanja - kulturni razred kuhanja i prehrambeni razred kuhanja - iz svoje prekrasne vrtne kuće neposredno izvan Playa Samara. Većina korištenih sastojaka dolazi izravno iz njegovog vrta i lokalnog područja. Obje ove klase osmišljene su kako bi naučile kako napraviti neka od najukusnijih tradicionalnih jela Kostarike inspirirano svježim i zdravim voćem i povrćem, poput ceviche, kaskada, empanada, svježih sokova i smoothieja, tortilje od guacamole-a i kukuruza.
Naučite praviti ceviche © Clay Junell / Flickr
Klase za tropsko kuhanje
Chef Scott Alan i njegov tim domaćih kuhara visoko su pohvaljeni zbog nastave u tropskom kuhanju. Naučit ćete sve o tropskom roštilju i tropskim koktelima koristeći svježe i lokalne sastojke iz Kostarike. Nastava se odvija u Casa Rustici, samo 300 metara od vodopada La Fortuna. Vaša naknada uključuje prijevoz, sve vaše sastojke, neograničeno tropske koktele i, naravno, izvrsnog učitelja.
Kostaričke kulinarske ture
Ako ste totalni foodie i želite uključiti tu strast u nevjerojatan odmor u Kostariki, ovotjedna kulinarska tura mogla bi biti samo vaše putovanje iz snova. Biti ćete iza kulisa nekih najboljih restorana i pivara Kostarike i upoznati neke od najboljih poljoprivrednika, kuhara i prirodnjaka. Tijekom ove turneje imat ćete priliku sudjelovati u nekoliko praktičnih satova kuhanja. Na raspolaganju će vam biti i privatne večere, degustacije i luksuzni ekološki smještajni objekti.
Turistička klasa kućnog kuhanja u San Joseu
Vodič iz Tour of Home Cooking Tour odvest će vas do kuće lokalne kostaričke obitelji gdje ćete naučiti kako izrađivati tradicionalne tortilje i tradicionalne galose - tortilje punjene raznim sastojcima, poput povrća, piletine, sira ili svinjetine, Ovo je jedinstveno kulinarsko iskustvo, jer ćete naučiti kako izrađivati tradicionalne kostaričke štapiće, istovremeno usvajajući tradicije i kulturu obiteljskog života u Kostariki.
Večera se poslužuje © Katerbordner / Flickr
Nastava kuhanja s lokalnom obitelji
Ovo četverosatno kuharsko iskustvo odvija se u kući lokalne kostaričke obitelji neposredno izvan La Fortuna. Vodič će vas pratiti do kuće i upoznati s obitelji. Popodne ćete provesti pripremajući mnoga tradicionalna kostarička jela poput empanada, tortilje, prženih planinara i guisada (ukusna gulaša). Nakon pripreme obroka s obitelji, svi ćete sjesti da zajedno uživate, što će vam pružiti fantastičnu priliku da vježbate svoj španjolski!
