Svaka zemlja ima svoju specifičnu hranu koja putovanja čini intrigantnom, a Brazil nije iznimka. Većina brazilske hrane je ukusna - pomislite feijoada, pão de queijo i brigadeiro - ali postoje neke stvari zbog kojih ćete dvaput razmisliti prije jela. Evo nekoliko jela i pića koja možda neće kušati vaše okusne pupove dok ste u Brazilu.
Kozice na plaži
Te ogromne ružičaste kozice nakapane na duge drvene štapiće zasigurno izgledaju primamljivo dok sunčate na plaži. Međutim, prodavači provode čitav dan lutajući plažom i prodajući ih pod vrućim suncem, pa dok kozice u početku mogu imati ukusni okus, kasnije ćete možda završiti s lošim želucem.
Ukusne kozice mogu biti zavaravajuće (c) Pixabay
Caipirinhas na plaži
Ne pokušavajući odbaciti sve na plaži, prilazite kupnji caipirinha tamo s oprezom. Umjesto da kupujete od prodavača plaža koji često prodaju preplanjene caipirinhe koji su cijeli dan vani na suncu, uputite se na kioske ili na štandove na plaži koji unajmljuju stolice za plažu da umjesto njih dobiju svježe napravljenu.
Sarapatel
Izvorno portugalsko jelo, sarapatel je uobičajen na sjeveroistoku Brazila. Dobro kuhana osoba neće vam olakšati bolest, ali može vam se činiti neiskreno kad jedete - to je ragu napravljena od srca, pluća, slezine, jetre i bubrega krave, ovce ili svinje. Ponekad se kuha i u krvi životinje.
Tradicionalna feijoada
Feijoada je ukusna i čini savršenu hranu za udobnost u kući. Međutim, tradicionalna možda nije svačija šalica čaja, jer sadrži svinjske uši, rep, stopala i ponekad goveđi jezik. Novu modernu narudžbu možete naručiti bez ikakvih govedina, kobasica i sušenog mesa bez tradicionalnih rezova.
Feijoada je ukusna, ali tradicionalna možda nije svačija šalica čaja (c) Helder Ribeiro / Flickr
Piracatinga
Piracatinga je vrsta ribe koja živi u rijekama Amazonije. Iako nema ništa loše u jelu same ribe, lokalni ribiči je ponekad uhvate koristeći neodrživu i ilegalnu praksu. Neki ribari ubijaju slatkovodne delfine kako bi privukli ribe koje su uvučene mirisom krvi dupina. Kako je riječni dupin trenutno ugrožen, zapanjujuće prakse koje ih dodatno ugrožavaju mogu pomoći u zaštiti njihovih vrsta.
Pića u konzervi
U svakom slučaju, otvorite limenku soda. Međutim, možda ćete primijetiti da će vam dobavljači ponuditi slamku prilikom kupovine bezalkoholnih pića. To je zato što se limenke često čuvaju u upitnim uvjetima u pogledu čistoće, a vrhovi limenki mogu biti prljavi ili su se mogli spremati u blizini insekata.
Prvo operite limenke ili upotrijebite slamčicu (c) Pixabay
Buchada
Brazilska verzija haggisa jedno je od onih jela koja ili volite ili mrzite. Buchada je želudac - obično jarac - prepun bubrega, jetre i drugih unutrašnjosti. Popularno je na sjeveroistoku Brazila.
Jeftino vino
Brazilsko vino iz vinograda može biti ukusno. Brazilsko vino proizvedeno industrijski koje košta manje od 20 USD (oko 6 USD) može biti poprilično gadno. Konkretno, jedna marka - Sangue de Boi - ima okus kao sok od grožđa koji je nestao, kao i većina jeftinih vina u Brazilu.
Santo Daime čaj
Čaj Santo Daime - poznat kao ayahuasca - posebna je mješavina koja koristi halucinogeno bilje i koristi se u religiji Santa Daime za duhovno buđenje. Može vas natjerati na haluciniranje i prevladavanje stvari, a učinci traju satima.
Izrada čaja Santo Daime (c) Apolon / Flickr
Rabo de galo
Ovo je jeftino i veselo piće osmišljeno samo s jednom svrhom - da se brzo napijete. To je mješavina cachaçe i vermuta i premda nije ništa gore od običnog puhanja dok ga pijete, budite spremni za ubojiti mamurluk sljedeći dan.
