Nikad grad koji se ne treba sramiti nadrealnog, Bruxelles je krenuo u nebo i svoje vode zbog izvanrednih koncepata za večeru, procurio je bar u kojem više od 3.000 vrsta piva čeka preplavljene putnike i već dva desetljeća dom je i techno hram i ikoničan povuci traku. Srce Europe zna što u gradu čini nezaboravnu noć, što dokazuju i ove 10 mogućnosti.
Za večeru
Večera s pogledom na obris Bruxellesa
Upućeni u prvobitnu belgijsku inicijativu, ljudi iz grupe "Večera u nebu" do sada su izvadili gurmanske kuhare i njihove goste u oblake u više od 40 zemalja. Ipak, povratak na briselski centar na mjesec dana svake godine ostaje ključni prioritet za organizaciju koja se hvali nadrealnim iskustvom. Iznova i iznova, neki od najboljih glavnih prijestolnica u glavnom gradu vode do peći restorana na otvorenom suspendiranih dizalicama, s pogledom na devet čeličnih kuglica, slavni glavni trg iz 17. stoljeća i druge velike znamenitosti. Sjedala u stilu rollercoaster vozila brzo se popunjavaju, pa je što prije potrebno osigurati rezervaciju.
Izdanje Bruxellesa "Večera u nebu" za 2017. godinu predviđeno je za lipanj. Budite u toku s rezervacijama koje se otvaraju e-poštom ovdje.
Večera u nebu © Alastair Campbell / Flickr
Podmornica u Nemo33
Ako je večera na nebeskom nebu omogućena, što je s večerom u vodi u Bruxellesu? Iako je manje dostupan javnosti jer je potrebna ronilačka dozvola, ljubitelji ronjenja nedavno su dobili priliku da se podvodni okupljaju jastog i šampanjac. Gurmanski zaron u sferni, futuristički restoran nazvan „Biser“ dubok je oko pet metara. Nakon što uđe, ugašen je s ronjenjem, a gosti mogu odlučiti večerati bilo u kupaćem odijelu, bilo čak i do najskromnije odjeće.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Bruxelles, Belgija, +32 2 332 33 34
Podvodni restoran Biserna ljubaznost Nemo33
Miksologija i povrća večera u Hortense & Humus
Početkom 2017. gastronomski vunderkinds Nicolas Decloedt i Matthieu Chaumont udružili su snage kako bi otvorili vrata Hortense & Humus-a, vrhunskog restorana, ali još uvijek po prihvatljivoj cijeni, za koji se čini da bi trebao postati bruseljski izlog. Dok se Decloedt zabavlja u kuhinji praveći jela od vegetarijanskog povrća koja bi mogla postati vegetarijanca smeđeg medvjeda, francuski miksolog Chaumont pipa originalne koktele i mocktails infuzirane domaćim sirupima. Spojnice s koktelima s hranom dobro su osmišljene, a doživljaj daje još veći sklad doživljaju: bivša čajna kuća u pastelnoj boji sa stropom Sikstinske kapele, raskošna, ali nikad gusta.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Bruxelles, Belgija, +32 474 65 37 06
Za piće
Podijelite belgijska piva u kafiću Délirium
Oduvijek spomenuti u knjigama vodiča kao mjesto najvećeg svjetskog izbora piva na svijetu, određena vrsta domaćih podsmjehivat će se spomena Délirium Café i njihovih 3000 piva. Doduše, turiste ćete ovdje naći na desetke, ako ne i na stotine - to je ipak velik domaći prostor na tri kata koji nudi more belgijskog piva. Ono što ćete također pronaći ako uspijete odbiti zgodnu djecu, jeste, puno ljubitelja piva. I što nije voljeti provoditi večer s novim međunarodnim prijateljem, razmjenjivati preporuke i uzorkovati opskurne regionalne brendove za koje nikada niste znali da postoje?
Délirium Café, Impasse de la Fidélité 4, Bruxelles, Belgija, +32 2 514 44 34
Délirium Café © Thibaud Cordonnier / Ljubaznost Délirium Café
Putovanje u prošlost u Le Cirio
Kad je žudnja za nostalgijom velika, uputite se u Le Cirio na La Bourseu. Nakon zatvaranja Le Falstaffa s druge strane trga, ikona Bruxellesa jedna je od posljednjih velikih ustanova koje su preostale od ljubavi prema kafiću na prijelazu stoljeća. Njegova bujna unutrašnjost, napola neorenesansa i napola Art Nouveau, ostala je gotovo u potpunosti netaknuta od 1886. godine, pa tako i ima svoje mjesto u svijetu kao slabo osvijetljeno skrovište kojim vlada nostalgija. Ako ste u nedoumici, naručite "pola i pol". Svi najdraži napitak ovog mjesta sastoji se od pola čaše šampanjca i pola čaše bijelog vina i postao je briselski klasik.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Bruxelles, Belgija, +32 2 512 13 95
Le Cirio © Steve Cadman / Flickr
Lokalni pubovi puze na Rue de Flandre
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk - lista se nastavlja. "Smeđi kafić" možda je umiruća pasmina, ali u Vlamingsesteenweg ili Rue de Flandre još uvijek se može lijepo nanjušiti tih tradicionalnih belgijskih rupa za zalijevanje. Ove zlatne starice posjećuju uglavnom mještani, što na ulici čini vrhunsku priliku za pub koji puze po starom Bruxellesu.
Rue de Flandre, Bruxelles, Belgija
