Francuska rivijera poznata je po sjajnoj klimi i prekrasnim primorskim lokacijama. Kombinacija ove - kao i francuske ljubavi prema hrani - stvara savršeno okruženje za sve ljubitelje hrane, tako da je ovdje lista savršenih mjesta koja je savršena za one koji žive ili planiraju posjetiti to područje.
Francuska rivijera ima do 300 sunčanih dana svake godine, što ga čini izvrsnim mjestom za uzgoj svježeg voća i povrća. U kombinaciji s Mistralnim vjetrom - koji isušuje tlo i čisti zrak - ovo područje čini odličnim mjestom za uzgoj vina. Također, uz obalu postoje i izvrsna iskustva s hranom, poput onih u Cannesu.
Tržišta hrane
Tržišta francuske hrane legendarna su mjesta za isprobavanje domaćeg voća, povrća i domaćih proizvoda. Oni u Cannesu moraju otići u Fordu Marché kako bi pronašli sve domaće farmere i njihove prekrasne recepte. Nice ima spektakularno tržište cvijeća na Cours Saleya, koje je odlično mjesto za ručak (osim ponedjeljka, kada je zatvoreno). Aix en Provence ima otvoreno tržište svaki dan u godini, a Marseille je poznat po svojoj divnoj ribarnici. Ove tržnice su savršeno mjesto za pokupiti lokalni sir, svježi kruh, kuhano meso i masline kako biste sastavili mali piknik za uživanje u uživanju u znamenitostima.
Provansa je puna tržišta svakog dana u tjednu © Christian Mueller / Shutterstock
Vinogradi
Regija je svjetski poznata po vinu. Svako područje ima svoju posebnu privlačnost - što je dopušteno uzgoj, žetva i prodaja. Ružna vina koja se nalaze u periferiji Aix en Provence razlikovat će se od bijelog vina koje se nalazi u Cassisu ili od voljene roze Pampelonne iz St. Tropeza.
Provence ima vino koje odgovara svakom jelu koje možete pronaći © Paolo Gallo / Shutterstock
Plodovi mora
Kao što bi se moglo očekivati od mediteranske obale, francuska je rivijera savršeno mjesto za pronalazak fantastičnih morskih plodova. Posjetite jedan od barova u elegantnoj luci St Tropez ili večerajte s morskim plodovima na jednom od najboljih mjesta u Provansi.
Na tržištu ribe u Marseilleu © Artens / Shutterstock možete pronaći nevjerojatnu ribu i plodove mora
Slastice
Poznato po svojim pecivima i slasticama, nema boljeg mjesta za kušanje francuskih slatkiša nego na francuskoj rivijeri. Nice ima nekoliko odličnih trgovina čajem s fantastičnim slasticama i svakako se svratite u prodavaonice makarona u Cannesu. Makaroni su umjetnička forma u Francuskoj, a mnoge trgovine će ih zamotati u prekrasne kutije koje će preživjeti let kući.
Makarone se na Francuskoj rivijeri © Por / Shutterstock uzima vrlo ozbiljno
Foodie specijaliteti regije
bouillabaisse
Tri su glavne delicije koje bi nove regije trebale probati. Prva, bouillabaisse, riblja juha potrebna je čak dva dana za pripremu (naručiti unaprijed). Stvoren od lokalnog ribara od ribe koju nisu mogli prodati na tržištima, to je sada postalo kulinarsko iskustvo posluženo u mjestima poput Chez FonFon u Marseilleu i Le Château u Calanque Sormiou.
Bouillabaisse je tradicionalna riblja gulaša koja je prvobitno nastala u Provansi © Edita Piu / Shutterstock
Tarte Tropézienne
Pedesetih godina prošlog stoljeća poljski je pekar kombinirao tradicionalni-francuski brioš s receptom za kremu svoje bake i stvorio Tarte Tropézienne. Unajmljen je da ugosti filmsku ekipu Brigitte Bardot na plaži u Pampelonneu u St. Tropezu. Obožavala je desert, dala mu je ime i oboje su postali ključni izvoz iz grada.
Tarte Tropézienne je stvoren u St Tropezu i vole ga mještani © Lokuttara / Shutterstock
