Restorani u Charlottenburgu dokaz su da je srce bivšeg zapadnog Berlina jedan od najvećih doprinosa kreativnom razvoju scene s hranom u njemačkoj prijestolnici. Pogledamo deset najboljih mjesta za večeranje u ovom obilnom i inovativnom predgrađu Berlina.
dvorac-Charlottenburg-1053053_1280
staklo
Namjera čaša je dokazati da fino blagovanje može biti suvremeno i neformalno bez žrtvovanja kvalitete. Izraelski kuhar i vlasnik Gal Ben-Moshe pretvorio je ono što je nekada bila teretana u minimalistički prostor restorana i pritom se fokusirao ravno na samu hranu. Ovaj neformalni, entuzijastični pristup dijeli i osoblje koje rado odgovara na pitanja u vezi sa sastojcima, inspiracijom i održivošću okoliša. Jelovnik se mijenja svakodnevno, a jela inspirirana samim Berlinom. Prix-fixe meniji dostupni su od restorana s pet zvjezdica u ponudi, a dostupne su i veganske verzije svakog jela.
Glass, Uhlandstraße 195, Berlin, Njemačka + 49 30 54710861
Biti dijete opet! Prekrasan pustinjski tečaj @glassberlin. Kuhar #GalBenMoshe senzibilno je prilagođen unutarnjim šapatima svoje mašte. Pravi je Umjetnik. A #Glassberlin u Charlotternburgu je nužan (posebno za Michelinove inspektore). #glassberlin #finedining #finefood #bestchefs #bestdessert #gourmetinberlin #artistchefs #michelin
Fotografija objavila Beata Szmydki (@beataszmydki) 15. listopada 2016. u 02:28 PDT
Kafić-restoran Wintergarten im Literaturhaus
Kafić, restoran, kafić, njemački, $ $ $
Smješten uz komercijalnu prometnicu Kurfürstendamm, Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus je opuštajući prostor smješten u vili iz 19. stoljeća na Fasanenstraße. Registrirana povijesna zgrada dom je i kafića-restorana i Literaturhaus-a, mjesta za književne skupove u zapadnom Berlinu. Ova kulturna žarišna točka savršeno je mjesto za doručak ili uživanje u omiljenom njemačkom popodnevnom ritualu kafe i kuchena (kava i kolač). Povijesni interijer nadopunjuje velika suvremena slika koja krasi zidove. Ljeti se sjedenje izlijeva u vrt koji restoran spaja s muzejem Käthe-Kollwitz-Berlin.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
23 Fasanenstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10719, Njemačka
+49308825414
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Cinco Paco Pérez
Restoran, španjolski
Poznati katalonski chef Paco Pérez donosi avangardnu kuhinju iz svog proslavljenog restorana Miramar u Španjolskoj do berlinskog modernog hotela Das Stue, pokupivši dodatnu Michelinovu zvijezdu koja će sjesti uz četvero drugih koje već posjeduje. Cinco, Pérezin prvi restoran izvan Španjolske, odnosi se na pet osjetila i na umijeće pet prstiju stvarajući ovu eksperimentalnu i preciznu kuhinju poznatu kao "molekularna gastronomija". Svojim izuzetnim pedigreom, surađujući s francuskim kuharom Michelom Guérardom i štićenikom kuharske legende Ferrana Adrià, Paco Pérez nada se da će uobičajeni doživljaj blagovaonice potaknuti u večeru kulinarskog blaženstva, nudeći degustacijski meni s iskustvom od 25 tečajeva koji je obasjajte novim teksturama, aromama i aromama.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
1 Drakestraße, Mitte Berlin, Berlin, 10787, Njemačka
+49303117220
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Prvi kat
Restoran, njemački
Nagrađivani kuhar First Floor-a, Matthias Diether neprekidno je održavao status zvijezda Michelin u restoranu First Floor od 1999. godine uz svoju profinjenu njemačku kuhinju prožetu francuskim utjecajima. Unutrašnjost je također prepuna bogatih tekstura poput mahagonija i finih posteljina, a sam restoran gleda na Vrane slonova Tioogardskog zoološkog vrta. Osim kulinarske reputacije, restoran se može pohvaliti i izborom od 1.500 vina koje je sastavio poznati sommelier Gunnar Tietz.
Trajno zatvoreno
Više informacija
Otvorite u Google kartama
Berlin, Njemačka
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Kuchi
Restoran, njemački, azijski, japanski, suši, $ $ $
Poznat po tome što je jedno od najboljih mjesta za pronalazak vrhunskog sushija u Berlinu, Kuchi se otvorio na Kantstraße 1999. Restoran se ponosi posluživanjem inventivnih peciva poput rola Cajun Salsona i rola TNT-a obloženog jalapeñom. Ili isprobajte višegodišnji omiljeni 'Roll My Best Friend's', kombinaciju veggie tempura, lososa, vodene krese i vlastitog umaka.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
30 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Njemačka
+493031507815
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Hugos
Restoran sa sobama, vinski bar, restoran, francuski, $$$
Paris Bar
Bar, restoran, njemački, francuski, europski, vegetarijanski, $$ $
Charlottenburgska ustanova, Paris Bar, dočekao je umjetnike i poznate zaštitnike otkako je austrijski vlasnik Michel Würthle restoran preuzeo 1979. godine. Würthle je pariški dekor kiča zamijenio radovima suvremenih umjetnika, poput Damiena Hirsta i Martina Kippenbergera, koji su pomogli u postavljanju restorana početna umjetnička zbirka. Gosti dolaze ovdje zbog klasičnih francuskih jela, poput fritea odreska ili salame niçoise, i kako bi upijali povijest i auru mjesta koje su uljepšle slavne osobe David Bowie i Helmut Newton, Robert De Niro i Madonna.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
152 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Njemačka
+49303138052
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Rogacki
Obiteljsko poduzeće od 1928. godine i rijetki preživjeli rat, ovaj njemačko-poljski delikatesni slavili su i chef i putnički ugostitelj Anthony Bourdain koji ga je proglasio najboljim jelom u Njemačkoj. Zaposlenici veterana Rogackija, obrubljeni u klasičnom zelenom ruhu, dolaze na stanice s hranom koje nude vrtoglavu i svježu dimljenu ribu, kobasice, perad, divljač, salate, kruh, pa čak i impresivan izbor šampanjaca. Ako vas je izbor preplavio, ne možete pogriješiti s prženim ribljim fileima i stranom njihove krumpir salate s potpisom. Ipak budite spremni jesti stojeći, osim ako ne uspijete zgrabiti jedan od rijetkih vanjskih stolova.
Rogacki, Wilmersdorfer Straße 145/146, Berlin, Njemačka + 49 30 3438250
