Možda ćete uživati u majoneu na svom sendviču, ali što je sa vašom večerom sa špagetama? U Japanu je majoneza sada takva zvijezda, čak ima i svoj kafić, a uključena je u gotovo sve stavke na jelovniku.
Najpopularnija japanska marka majoneze Kewpie otvorila je kafić s temom majoneza u Shibuyi za mjesec ožujak. Na meniju su trake za ručak kao što su pizza, tjestenina i salate, ali s Mayo zavojem. Budući da se pop-up podudara s Uskrsom, u kafiću Kewpie Mayo nalazit će se obilje jela na bazi jaja i uskrsno drvce u čast praznika. Tvrtka se želi fokusirati na isticanje različitih načina na koje se majoneza može ugraditi u kuhanje u kući, od umačenja i mariniranja do pečenja i garniranja - čak će oni biti i desertni puding za desert.
Kafić s temom Kewpie? #datpuddingdoe ??
Post koji je Jen Chou (@onychophagia) podijelila 6. ožujka 2017. u 5:57 ujutro PST
Japanska majoneza gusta je, bogata i malo slađa od američke majoneze. To je zato što sastojci uključuju žumanjke, a ne cijela jaja, i rižin ocat, koji je manje kiseo i zbog toga nije kiseo kao tradicionalni bijeli ocat. Rezultat je začin koji se dobro slaže sa gotovo svim, od povrća i takoyakija do tosta i omlete. Prema Kewpieu, mayo može poboljšati umami okuse vaših jela.
ᗦ↞◃ マ ヨ が マ ヨ カ フ ェ で マ ヨ 食 た。 美味 し か っ た。 楽 器 屋 ん に も 行 っ た よ。 #。 ヨ カ ェ # 渋 # 谷 # う っ ん ー さ さ
Post dijelio shared の み や ま よ (@ ninomayo__95__) dana 5. ožujka 2017. u 23:42 PST
Ovo je drugi pop-up Kewpie Mayo kafić koji se otvara na ovoj lokaciji. Prošlogodišnja je također otvorena u ožujku, upravo na vrijeme za ono što je tvrtka prva proglasila 2015. godine, Dan majoneze u Japanu. 1. ožujka je obljetnica kada je korporacija Kewpie prvi put započela prodaju majoneze javnosti, još davne 1925. godine.
Ako ste propustili pop-up Kewpie Café Shibuya, lokacija Nagoya otvara se od 3. do 30. travnja.
Kavana Kewpie Mayo (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokio, Japan
