Ono što Amerikanci nazivaju sendvičem s podmornicom možda se rodilo na sjeveroistoku - u talijanskim prodavaonicama sendviča New Yorka, Connecticuta ili čak Portlanda u Maineu, ovisno o tome za koga povjesničara vjerujete - ali usavršili su ga u Austinu, Texas.
Barem tako će vam reći neki Austinci kada ih budete pitali za najbolje mjesto kako biste dobili svoj sendvič u „glavnom gradu svijeta glazbe“, jer vas usmjeravaju u ThunderCloud Subs. Osnovali su ga 1975. Andy Cotton i John Meddaugh s jednostavnom filozofijom prodaje svježeg obroka po razumnoj cijeni, ThunderCloud je predstavio podstolnicu Austinu, prihvaćajući neobičan senzibilitet grada u savršenom paru koji kombinira ukusne sendviče s društvenom odgovornošću.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Jedan suvlasnik, 43 godine, preko 400 zaposlenika i više od 30 lokacija kasnije, to je časna austin ustanova koja je jednako dobro poznata po kalifornijskom klubu - najpopularniji sendvič ThunderCloud do vrha punjen puretinom, avokadom i slaninom - kao svoj više dobrotvornih napora.
Doista, pod vodstvom tvrtke Cotton, Meddaugh i suvlasnika Mikea Haggertyja, koji se pridružio ThunderCloudu 1980. godine nakon što se prvi put susreo s osnivačima kao kupac, tvrtka je pridonijela milijune lokalnim dobrotvornim udrugama i donirala veliki dio svog godišnjeg marketinškog proračuna za podršku lokalne neprofitne organizacije i njihove inicijative.
ThunderCloud Subs Turkey Trot, njegov prvi i najambiciozniji napor da se vrati zajednici, međutim, događaj je šator u borbi tvrtke protiv nejednakosti i onih viška kilograma koji vas mogu strpati tijekom praznika.
2018. obilježava se 28. obljetnica zakaza ThunderCloud Subs Turkey Trot za jutro Dana zahvalnosti. © ThunderCloud Subs
Osnovana 1991. godine sa samo 600 trkača, ova omiljena tradicija zahvalnosti Austinu procvalila je ono što organizatori tvrde da je najveće trčanje na pet kilometara (8 kilometara) u Teksasu, s preko 20 000 natjecatelja - mnogi u šarenim kostimima - i trkači iz 48 država, Najvažnije za ThunderCloud, međutim, događaj je omogućio da tvrtka donira više od 3, 5 milijuna dolara Caritasu iz Austina, neprofitnoj čijoj je misiji spriječiti i zaustaviti beskućništvo za ljude iz šireg Austina u posljednjih 27 godina.
"Samo prošle godine, Trot je prikupio 325.000 dolara za Caritas", rekla je glasnogovornica ThunderClouda Brenda Thompson. "Otprilike 16 dolara od svake registracije ide izravno u Caritas, tako da im pomažete u borbi protiv beskućništva samo sudjelovanjem."
ThunderCloud je prikupio gotovo 3, 5 milijuna dolara za Caritas iz Austina putem ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, koji je i vodeći direktor ThunderCloud Subs Turkey Trot, član je uprave Caritasa iz Austina, a Thompson je dodao da svi vlasnici podržavaju Caritasovu misiju pomoći siromašnim i beskućnicima u Austinu.
Prema glasnogovornici Caritasa, Lauren Halpern, činjenica da ThunderCloud daje 100 posto prihoda od Trota neprofitnoj dobiti presudno je za njegovu misiju.
"Sav prihod od događanja koristi Caritasu iz Austina i ide prema tome da im pomogne da nastave smještaj onih koji prolaze beskućništvo", rekla je, napominjući da Caritas ne samo da prima ljude, već pruža usluge podrške onima koji su smješteni kako bi omogućili pristup zdravima hrana, posao i životne vještine i pomoć tijekom traženja posla.
100 posto prihoda ThunderCloud Subs Turkey Trot donira se Caritasu iz Austina, neprofitnoj organizaciji koja pruža usluge stanovanja, zapošljavanja, obrazovanja i prehrane za više od 20.000 beskućnika, siromašnih radnika i dokumentiranih izbjeglica u okrugu Travis. © ThunderCloud Subs
"Imaju voditelja slučajeva koji je poput socijalnog radnika koji im pomaže kroz taj proces onoliko dugo koliko im treba", rekao je Halpern. "Naše klijente ne napuštamo nakon njihova smještaja."
Registracija je još uvijek otvorena za 28. godišnji ThunderCloud Turkey Trot. Ako niste spremni za vremenski trčanje dužine pet kilometara, postoje i druge opcije, uključujući trčanje / šetnju od jednog kilometra i djecu Kids K. Trot također sadrži glazbu uživo, dječje aktivnosti, post-run grickalice, foto opcije i "sve vrste zabave za ljude bilo koje dobi", prema riječima organizatora.
Možete kupiti i ThunderCloud Subs Turkey Trot Raffle kartu za priliku da osvojite novu Honda Accord iz prve teksaške Honde. Ne trebate sudjelovati u Trotu da biste ušli u žrijeb ili bili prisutni kako biste pobijedili. Ulaznice su po 25 USD ili 100 USD za pet, a dostupne su na mreži na thundercloud.com/register. Također, ako volite dobru vožnju ili samo na otvorenom, svakako pogledajte naš vodič za najbolje pješačke staze izvan Austina.
ThunderCloud Subs Turkey Trot eksponencijalno je porastao u četvrt stoljeća, od 600 sudionika 1991. do skoro 20 000 sudionika u 2017. © ThunderCloud Subs
