U 2014. godini Kanađani su pili prosječno 8, 3 šalice čaja tjedno, prema podacima Kajske asocijacije za čaj. Nije iznenađenje; o zdravstvenim blagodatima povezanim s pijenjem čaja pisalo se već godinama. Osim bonusa pijenja svih tih antioksidanata, Kanađani vole i dobru kupinu. Srećom za Torontonce, grad ugošćuje stotine mjesta za kupnju i ispijanje čaja. Evo vašeg insajderskog vodiča za čaj u Torontu.
Čaj u različitim stupnjevima fermentacije © Haneburger / WikiCommons
Kuckanje u popodnevnom čaju
Popodnevni čaj stoljetna je engleska tradicija u kojoj uživaju bogati, ali nemojte vas dopustiti da to popodne uživate u jedenju sendviča s prstima i ispijanju čaja. Grad se može pohvaliti višestrukim popodnevnim iskustvima čaja za sve. Priuštite si popodnevni čaj u popodnevnom čaju Shangri-la ili Gatsby u DEQ salonu Ritz Carlton. Ako imate više slatkog zuba, MoRoCo Chocolat u Yorkvilleu ili knjižnica Bar The Fairmont Royal York ispunit će vaše potrebe. Međutim, ako želite autentično iskustvo uploviti u Povijesni stari mlin, hotel OMNI King Edward, t-pupoljke ili Windsor Arms. Vrijeme se razlikuje na svakoj lokaciji. Obavezno rezervirajte rezervaciju; popodnevni čaj popularan je društveni događaj.
Vrijeme za čaj u Shangri-La Torontu © M Cheung / Flickr
Opusti se!
Iako je čaj prije spakiranja najpopularniji izbor za one koji piju čaj, labavi čaj od lišća pruža širi raspon aroma i okusa. U gradu postoje mnoge neovisne trgovine koje cvjetaju unatoč rastu trgovaca lanacima i čajevima. Uz širok izbor čajnih vrsta, vrijedi putovati. Jasmine Dragon Tears Zeleni čaj obavezno je kupiti na Moonbeam-u na Kensington Marketu. Ako se nađete u sredini grada, stručnjaci za čaj i u kući čaja i u tao čaju od lišća pomoći će vam pronaći pravi čaj za vas. Queen West's Tealish ima neke od najljepših desertnih čajeva u gradu, ali ako ste na Queen Eastu, svratite do tvrtke Pippins Tea Company za njihove voćne mješavine. Ne zaboravite da ćete morati pravilno kupiti čajni pribor kao što je cjedilo i poslužavnik za čaj da biste pravilno uživali u kupnji čaja.
Visoki čaj © Teya Zuzek
Ponos u rodnom gradu
Toronto je dom nekoliko jedinstvenih marki čaja. Srećom za ljubitelje čaja, ove su marke lako dostupne putem Interneta, kao i u trgovini. Tea Sommelier Jennifer Commins koristi lokalne sastojke kako bi definirala svoju marku Pluck Teas. Njeni čajevi mogu se naći u McEwan-u i Indigo-u. Sloane Tea vrhunska je čajna tvrtka koju je osmislio trenirani parfimer i čajni sommelier, Hoda Paripoush. Mješavine potpisa neki su od najboljih dostupnih čajeva, a mogu se kupiti na više lokacija u gradu.
Čaj © Jill111 / pixabay
