Svijet čuda očekuje kupce u Phenicia Specialty Foods. Tržište raznim etničkim i religijama nudi hranu, piće, posuđe i druge iznenađujuće dobrote. Dođite na ručak ili večeru u restoran, a zatim skočite pored vrata da biste uživali u marketu. Svi koji žele doživjeti etničko tržište, trebali bi krenuti do Feničana u Houstonu.
Odjeli za proizvode i meso © Samantha Beckett
Feniks privlači kupce od trenutka kad uđu na vrata tržišta. Mirisi napetih mediteranskih začina i hrane ispunjavaju tržište i pokreću posjetitelje na njihovom kulinarskom putovanju. Feničani sjede u velikom prostoru sagrađenom u skladištu s odjelima postavljenim da udovolje različitim potrebama kupaca, kao i u prolazima robe na uvid. Dnevno pravljenje svježe robe za kupce velik je potez mnogim transporterima Houstona koji žele djelić svoje kulturne baštine. Iako je glavni fokus sredozemne i bliskoistočne robe, tržište donosi hranu i proizvode iz mnogih drugih zemalja, osim tih područja.
Odjel proizvoda u Feničani je mali, ali raznolik. Nudeći mnoštvo poznatih i ne baš poznatih voća, tržište donosi proizvode iz lokalnih izvora, kao i uvoz nekih sastojaka izvan zemlje. Kupci mogu dobiti svježu rajčicu i krastavce ili biti više avanturistički i probati svježe slanutak ili datulje. Uz isti nogostup nalazi se odjel za meso i plodove mora. Odjel za meso je prijateljski prema halalu i opskrbljuje muslimansku zajednicu u Houstonu. Iako nudi širok izbor svježeg mesa i morskih plodova, odjel mesa u Fenikiji nudi i različite vrste sezonskog mesa koje se nalazi u feničkom restoranu.
Pita stanica © Samantha Beckett
Odjeljenje za proizvodnju mesa i proizvodnje odmah je odjeljenje za pekarstvo i slastičarstvo. Ova je pekara zemlja čuda za sve koji uživaju u slatkišima. Čitav je slučaj ljutih bliskoistočnih peciva punih različitih mesa i povrća. Drugi slučaj je slatkiša s Bliskog Istoka, poput klasične baklave, koja dolazi u mnogim okusima i s različitim preljevima. Isprobajte pecivo od baklave ili iskusite neke od bliskoistočnih peciva koje se ne konzumiraju tako često. Feničani slijede temu 'svjetskog tržišta' nudeći i široku paletu ručno izrađenih europskih peciva. Ova su peciva obično svijetla, šarena i izuzetno slatka.
Glavna atrakcija pekare je stanica pita kruh. Pita kruh peče se u gornjim katovima tržišta i šalje se vrućim i svježim dolje po pokretnoj traci i na tržište. Taj vrući, svježi pita kruh se pakira u vrećice i odmah stavlja na policu da ga kupci kupe. Napravljeni u mnoštvu različitih stilova i ukusa, svi su svakodnevno svježi. Svako putovanje feničanima ne bi bilo potpuno bez zaustavljanja u odjelu za pekarstvo i slastičarstvo.
Slučaj slatkiša s Bliskog Istoka © Samantha Beckett
Drugi aspekt tržišta su gotova hrana i deli. Ove pripremljene namirnice uključuju razne salate, nareske sezonskog mesa i, naravno, klasičnu piletinu od rotisserieja. Feničani također nude mnogo različitih vrsta sireva, od mozzarelle do halloumi. Deli nudi halal meso, kao i izbor salama i nekoliko drugih delicija. Pomaknite se prema prolazima i tamo možete pronaći čitave blokove mesa i sireva koji su dostupni na prodaju. Feničani uslužuju restorane kao i pojedince, nudeći robu u većim ili manjim količinama za pojedinca.
Prolazi na prijelazima robe doista osjećaju skladište na tržištu. Proizvod je postavljen visoko kao strop i nadvisuje se nad kupcima dok kupuju. Roba uključuje tjesteninu, konzerviranu robu, začine, posuđe i čitav izbor svježe kave i čajeva. Feniks nudi i izbor nargila i dodataka za nargile onima koji žele okusiti duhan koji se puši kroz zamršeno dizajnirane vodovodne cijevi koje se često nalaze na Bliskom istoku.
Nakon proboja na tržištu, krenite u susjedno putovanje i isprobajte feonski restoran Arpi's Deli. U restoranu se nalaze mnogi proizvodi i robe s tržišta. Restoran nudi izbor sezonskih i kuhanih jela koja se mogu jesti obična ili zamotavati u pita kruh s povrćem kako bi postali shawarma. Restoran također nudi veliki mediteranski buffet sa širokim izborom salata, predjela i grickalica koje možete dodati vašem obroku. Nakon obroka popijte svježu kavu i domaći desert, izbor slastica sa tržišta. Ako ste u pokretu i želite jelo dok kupujete, sjednite i naručite se na sudu za hranu odmah na tržištu.
Phenicia Aisles © Samantha Beckett
Feniks nudi iskustvo kupcima jedinstveno i uzbudljivo. Od prvog trenutka kada kupac izađe na tržište, napadaju ih mirisi i znamenitosti koje ih prevoze od Teksasa do egzotičnih mjesta koja leže preko oceana. Dođite u kupnju bilo koje potrebe za etničkom hranom ili se prepustite zalogaju za jelo u restoranu. Svako posjećivanje feničke specijalne hrane bit će novo iskustvo.
Feničan obrok u restoranu © Samantha Beckett
Feničanska specijalna hrana, 12141 Westheimer Road, Houston, Teksas, SAD, +1 281 558 8225
