Unutar Diner en Blanc-a, ekskluzivni ljetni piknik party

Diner en Blanc 2014. San DiegoCourtesy of Le Diner en Blanc International

Samo tijekom jedne ljetne noći, sustave javnog prijevoza glavnih svjetskih gradova opsjede tisuće ljudi koji su odijeljeni od glave do pete u bijelom, oružju obrubljenim priborom za ručavanje. Ova vidljiva gomila kreće se na Diner en Blanc - ekskluzivni izletnički izlet koji se pojavljuje na jednu noć u gradovima širom svijeta, prije nego što nestane bez traga.

Diner en Blanc 2015 © Joe Cavallini

Ako pijete crno vino ili jedete umak od rajčice, budite oprezni! © Joe Cavallini

Izgleda kao djelo dobro orkestrirane izvedbene umjetnosti, ali Diner en Blanc zapravo je zamišljen sasvim nesvjesno. Još davne 1988. Francuz po imenu François Pasquier pozvao je veliku grupu prijatelja na piknik u pariški Bois de Boulogne. Kako bi se uočili u prometnom parku, predložio je da se svi odjenu u bijelo. Iz tog prvog uspješnog piknika Diner en Blanc brzo je izrastao; prethodni sudionici bili su pozvani da sljedeću godinu dovedu svog gosta, a prije dugog datuma, ove su godišnje bankete bile napunjene s više od 1.000 slabo povezanih Parižana.

2009. Diner en Blanc proširio se u Montreal, a ubrzo nakon toga postao je punopravna tvrtka u vlasništvu sina Françoisa Pasquiera Aymeric Pasquier i suosnivača Sandyja Safija, planirača događanja rođenog u Bejrutu. Upravo je taj dvojac prvi Diner en Blanc u New Yorku 2011. godine poslao događaj međunarodnim; ubrzo je stigao u Philadelphiju, Singapur, Kigali, Sydney, Vancouver, Brisbane i Mexico City. Popis lokacija raste svake godine.

Diner en Blanc 2016. San Juan © Xavier Garcia

Da bi doveli Diner en Blanc u njihov grad, potencijalni organizatori podnose zahtjev za besplatnu licencu i prolaze postupak provjere kako bi provjerili imaju li vještine za posao. Ako budu uspješni, započinju koordinaciju s lokalnim vlastima kako bi osigurali lokacije u javnim prostorima. Ne nedostaje organizatora i volontera koji žele preuzeti izazov; Kazališna al freska večera održava se u više od 80 gradova na šest kontinenata.

"Događaj ima fotogeničnu kvalitetu zbog čega se skida s društvenih medija", kaže Safi. „Tako će netko u Čileu, koji u Bostonu ima prijatelje i obitelj, vidjeti slike i biti poput„ Mogli bismo to učiniti u Čileu “, i tako dalje. Svaki put kada se događaj dogodi, oko njega se stvara više. Ima faktor koji se umnožava."

Diner en Blanc 2016 Puebla © David Haghenbeck

Kao što Safi primjećuje, čak i ako se nikad niste susreli s morem srebrnastih blagovaonica pijući šampanjac na mjesečini, vjerojatno ste negdje vidjeli fotografije soiréea. Možda ste se pitali kako sljedeće godine osigurati pozivnicu?

Prvo morate pronaći sponzora - prethodnog sudionika koji može proširiti pozivnicu. Ili to ili se pridružite džinovskoj listi čekanja i nadam se najboljem. (U 2018. godini New York Diner en Blanc lista čekanja bila je 64.000 ljudi.) Ako ste jedan od sretnih osoba koji postignu pozivnicu, izdvojit ćete do 43 dolara za kartu, što uključuje prijevoz od mjesta sastanka do odredišta i 10 USD članarine (plaća se godišnje ili izgubite pozivnicu za buduće događaje). Kako se približava datum Diner en Blanc, planirat ćete potpuno bijelu odjeću (nije dopuštena boja bjelokosti, bež ili bjelkasta boja) i osmisliti vaše jelo - naravno da se transportira u bijelom spremniku. Ovo je otmjena afera inspirirana Francuskom, tako da su dozvoljeni samo šampanjac i vino, bez piva i žestokih alkoholnih pića. Sačekajte strpljivo jer tajna lokacija otkriva se samo na dan događaja. Nakon primanja e-pošte, grupa će na mjesto donijeti stolove, stolice, posteljinu (bijelo), pribor, tanjure i čaše (bez plastike) i organizirati svoju večeru.

Nije mala obveza. Ali, kaže Babs Cheung, modni stilist iz Queensa, Diner en Blanc vrijedan je truda. Sudjelovala je u New York Lincoln Center događaju 2017. godine, nakon što je bila oko četiri godine na listi čekanja.

Diner en Blanc NYC održao se u Lincoln centru 2017. © Eric Vitale

"Zamišljala sam da je to vrlo točnost i da će se samo New York-ova elita moći povući, ali bila sam u krivu", kaže ona. „Bila sam ispunjena veličinom raznolikosti i činjenicom da se nitko nije zaglavio i da su svi bili vrlo gostoljubivi. Sve mi je smetalo."

Diner en Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil

Cheung, koja je od 2017. održavala vezu sa svojom grupom i dodala joj šest vlastitih prijatelja, svog kolegu Diner en Blanc Diners opisuje kao neku vrstu proširene obitelji. Na neki način međusobna povezanost prisutnih, uz izrazitu estetiku i rutinu, pomalo se osjećaju poput vjenčanja - onog s 5.000 gostiju, gdje je vrlo prihvatljivo nositi bijelo, čak i ako niste mladenka. Prijedlozi su česti i Safi napominje da se stvarna vjenčanja ponekad održavaju i za vrijeme Diner en Blanc-a, a njihovi kolege gosti kao svjedoci.

"Na mnogim događajima ne sudjelujete u tome kako ga izgradite kao gost", kaže ona. „To je jedinstvena skupina ljudi koja dijeli ljubav prema hrani, modi, putovanjima i ljubavi prema van. Počinjete graditi veze sa svim ljudima oko vas."

Kako se bliži ponoć, stare i nove grupe prijatelja moraju očistiti svoje tanjure, spakirati svoj izlet i započeti put kući. Soirée se otapa, ne ostavljajući traga osim erupcije Instagram sadržaja.