Lijepi kolonijalni grad Mérida, glavni grad države Yucatán u Meksiku, oduvijek je imao jedinstvenu atmosferu - to osigurava njegova geografska izoliranost od ostatka zemlje. Ovo tradicionalno utočište majevičke kulture, sjajne arhitekture i živahne kuhinje trenutno prolazi kroz neku transformaciju, jer putnici gledaju izvan obližnjih turističkih središta Cancúna i Tuluma. Evo našeg vodiča o sjajnom glavnom gradu države.
Družiti se
Društveno središte Mérida je Plaza Grande, koja je jedno od najelegantnijih meksičkih prostora. U sjeni impresivnog niza stabala naći ćete mještane koji se odmaraju na klupama u parku ili šetaju njegovim labirintnim stazama. U nedjelju postoji svakodnevna ceremonija podizanja zastava i tržište koje nudi tradicionalne zanate, nakit i keramiku iz države Mérida i šire. Plaža obično popunjava večeri, a tu su i nastupi glazbenika ili plesača uživo. Pazite na jarana yucateca, tradicionalni narodni ples poluotoka Yucatán. Kako bi pokazali svoju savršenu spremnost, plesači ponekad nastupaju s pladnjevima koji na glavi drže uravnotežene boce s pićima.
Jarana © Gildardo Sánchez / Flickr
Južno od Plaza Grande nalazi se Casa de Montejo, ljetnikovac koji je između 1542. i 1549. godine sagradio Francisco de Montejo, španjolski konkvistador koji je osnovao Mérida. Lijepo očuvana kuća iz 16. stoljeća bila je u vlasništvu Montejosa do 1970. godine, a sada je muzej u kojem se nalazi obiteljski obnovljeni namještaj.
Fasada zgrade nudi fascinantan pogled na kolonijalni način razmišljanja i priče koje su pobjednici ispričali. U zgradi su uklesani prikazi hrabrih konkvistadora koji se bore protiv hordi začaranih barbara.
Plaza Grande, Calles 60, 61, 62 y 63, Centro, Mérida, Yucatán, Meksiko + 52 999 924 4000
Casa de Montejo, Calle 63 No. 506, Centro, Mérida, Yucatán, Meksiko +52 999 923 0633
glazba, muzika
Yucatan je poznat širom Meksika po bogatom glazbenom nasljeđu. Trova, ili troabadurska glazba, koja ima svoje korijene u kubanskim i kolumbijskim ritmovima, ima posebno poznatu povijest u regiji.
Museo de la Canción Yucateca prikazuje gitare i druge memorabilije koje su pripadale najvećim umjetnicima na Yucatanu. Vani je kip Ricarda Palmerína, umjetnika koji je 1923. komponirao "La Peregrina" (Pilgrim).
Prekrasnu trovanu, guverner Jukatana Felipe Carrillo naručio je za svoju zaručnicu, američku novinarku Almu Reed. (Kao što odgovara žanru, veza je bila nesretna. Carrilla je pogubila pobunjenička vojska dok je Reed bio kod kuće u San Franciscu, pripremajući se za njihovo vjenčanje.)
Parque Santa Lucía još je jedno izvrsno mjesto za čuti Mérida kako progoni tradicionalnu glazbu. Poprilično mali park okružen je elegantnim restoranima, a četvrtkom od 21 sat postaje pozornica za besplatni tjedni koncert Serenatas Yucatecas (Yucatecan Serenades) koji predstavlja neke od najboljih gradskih glazbenika. Ako čeznete za nekom dalekom ljubavlju ili se zalutate u tjeskobi slomljenog srca, ovo je mjesto za vas.
Museo de la Canción Yucateca, Calle 57 464, Centro, Mérida, Yucatán, Meksiko +52 999 923 7224
Parque Santa Lucía, Calle 60 476A, Centro, Mérida, Yucatán, Meksiko
jelo
Jugozapadno od Parque Santa Lucía, La Chaya Maya, autentično je i jeftino mjesto za isprobavanje tradicionalne kuhinje Méride. Ime je dobio po špinatu stabala koji se često koristi u kuhinji regije, restoran se nalazi u prekrasnoj kolonijalnoj zgradi i izvrsno je mjesto za kušanje mukbilnog polloa. Ovaj majevički klasik izrađen je od masa ili tijesta punjenog visoko začinjenom mješavinom svinjetine i piletine, sve kuhano u listiću banane. Gotov rezultat je vrsta tamal pita koja se obično nudi umrlim članovima obitelji na Dan mrtvih u studenom.
Mukbil pollo © Jaontiveros / Wikimedia Commons
Cochinita pibil je još jedno jako preporučeno jelo koje se sastoji od svinjetine marinirane u mljevenim sjemenkama ahiote i soka od naranče.
La Chaya Maya, Calle 55 No.510, Centro, Mérida, Yucatán, Meksiko +52 999 928 2295
