Irski viski odličan je za cijelogodišnje gutljaje, a ne samo na Dan svetog Patrika. Ali uvijek smo sretni što imamo izgovor za kupnju nove boce, a odmor u zelenoj boji dobar je kao i bilo koji.
Jameson je možda brend koji vam najbrže pada na pamet kad pomislite na duhove s Smaragdnog otoka, ali postoji još mnogo onih koji su zaslužni za vaše poznanstvo. Evo nekoliko naših favorita.
Clontarf 1014 irski viski
Trostruko destiliran i filtriran drvenim ugljenom, ovaj miješani viski je gladak i blago sladak, a opet ukusan, s blagim hrastovim notama iz bačve s burbonom u kojoj je stario. Kao bonus, prilično je lako i na vašem novčaniku; trebali biste ga moći pronaći za oko 20 dolara bocu u većini krajeva.
Snažan potez: Clontarf također proizvodi jednog slada koji je, iako nije dostupan u Americi, osvojio zlatnu medalju na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu. Pitajte lijepo i netko će vam možda vratiti ukusni suvenir od prolaza do zelenijih obala.
Knappogue Castle Single Malt Irski viski
Boca ulaznog nivoa dvorca Knappogue je 12-godišnji pojedinačni slad, proizveden isključivo od ječmenog ječma i trostruko destiliran u tradicionalnom bakrenom loncu, te starljen u bocama s burbonom. Njegov se okus naginje svijetlom, svježem i voćnom.
Snažni potez: boca iz 1951. godine, jednog od najrjeđih viskija koji postoji, a mnogi smatraju i jednim od najboljih. Možete isprobati gutljaj na Pouring Ribbons u NYC-u, jednom od rijetkih barova na svijetu.
"Lagana glazba viskija koja pada u čaše učinila je ugodnu interludu." -James Joyce, umro na današnji dan 1941. godine #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Post koji je podijelio irski viski iz Knappogue Castle (@knappoguewhiskey) 13. siječnja 2017. u 8:33 sati PST
Zelena mrlja
Iz 1887. godine, ali od nedavno dostupan u SAD-u, ovaj ukusni pojedinačni viski, proizveden u destileriji Midleton (vidi dolje), star je sedam do devet godina u šerpi i bourbon, s okusima koji uključuju jabuku, med i orašaste plodove.,
Snažni potez: nabavite bocu sestrinog duha Green Spot, 12-godišnju žutu mrlju, i usporedite razliku u okusima.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, destilerija osnovana prije gotovo 200 godina, čini neke od najpoznatijih viskija smaragdnog ostrva, među njima i Jameson. Da bi stvorio izuzetno vrhunski Dair Ghaelach, Midleton je upotrijebio nešto najfinije tekućine, stare 15 do 22 godine, u bačvama s bourbonom, a zatim je 10 mjeseci doradio u bačvama novog irskog hrasta napravljenom od stabala stara 130 godina; to je jedini irski viski koji koristi drvo. Irski hrast daje više vanilije aromi viskija nego američki, što rezultira začinjenim, kremastim viskijem poput deserta. Etiketa svake boce označena je brojem stabla od kojeg je izrađena bačva; Korišteno je 10 stabala.
Snažni potez: Vjerujte mi, ako ste uspjeli doći do boce ovog viskija (koji su rijetki i također će vam donijeti 250 dolara ili slično), već ste napravili snažni potez.
