Engleska hrana ima lošu reputaciju u Francuskoj, a Francuzi vole zadirkivati Engleze o njoj. Kada je riječ o engleskim prehrambenim navikama, prilično je zbrka oko kombinacije namirnica koje se jedu zajedno u Engleskoj i kada, nego o samoj hrani.
Jaja ujutro
Naravno da Francuzi jedu jaja i to puno na isti način kao i Englezi (gdje bi francuska kuhinja bila bez omeleta?). Francuska kultura bara iz 1960-ih bila je jesti tvrdo kuhana jaja u baru dok nisu pili, ali ideja da ih jedu ujutro mnogima se čini nevjerojatno čudnom. Francuzi uopće nisu veliki u ideji doručka, kada se obično jedu slatka peciva, džem (na kruhu ili tostu) ili slatki keksi. Čak i u velikim gradovima može biti nevjerojatno teško pronaći kuhana jaja na jelovnicima za doručak.
Jaja se nikad ne jedu za doručkom © sharal / Pixabay
Bilo koji puding
Ovo je zbunjujuće za Francuze jer je englesko značenje pudinga toliko raznoliko. Na primjer, većinu vremena Englezi mogu zamijeniti riječ desert pudingom („Želite li puding?“), Iako to ovisi odakle dolazite u zemlji. Tada imate stvarne pudinge, koji su podkategorija deserta. Pudingi su spužvasti okusi koji se pare u krpi umjesto pečene, poput ljepljivog pire od kaše, pjegavog kura i, naravno, božićnog pudinga. Tada bi Francuzi mogli pitati o pudingu koji jedete za doručkom, koji je napravljen od krvi i nikad sladak (pomislite na crni ili krvni puding ili čak na irsku bijelu puding). A onda da zbunimo sve, tu je najomiljeniji jorkširski puding, koji nije sladak i nikad nije napravljen od krvi. Slana je i uvijek ide uz pečenu večeru.
Gravy kao pratnja
Francuzi u svom jelu koriste puno graviza, ali općenito, oni dolaze kao dio obroka i zajedno se kuhaju, poput coq au vin ili boeuf bourguignon. Francuzi mogu iznenaditi nešto što će mesu dodati ribu poslije kuhanja, gotovo na isti način kao što možete dodati kečap ili senf.
Tradicionalni šankovi i kaša © The AndrasBarta / Pixabay
Pečeni grah, ikad
Ovo je očito, jer vrlo malo Francuza obožava pečeni grah i cijelu stvar smatraju uznemirujućom. Čudna je činjenica da ih Englezi mogu jesti kao dio prženog doručka (mnogi Francuzi zapravo misle da Englezi svako jutro jedu pržene krpelje). Sama ih jesti kao lagani zalogaj uz tost još je čudnija ideja.
Pečeni grah je veliko "ne ne" © ccipeggy / Pixabay
Kobasice s ostalim stvarima
Francuzi se ponose svojim ukusnim kobasicama. Čak i kad otkriju da se i Britanci ponose kobasicama, Francuzi ih obično ne bi pretvorili u hot doge stavljajući ih u pecivo ili dodajući pečenom grahu. Francuzi ponekad jedu hot-dogove (obično djeca), ali uvijek u slatkim pecivima koja imaju ukus brioša. Ne bi stavljali kobasice s krumpirom i tijesto za pravljenje jela i kaša.
Kobasice se ne jedu za doručkom © RitaE / Pixabay
Jakni krumpir kao glavni obrok
Engleska ljubav prema krumpiru sa jaknama (pečeni krumpir) je za Francuze velika šaljiva šala. Naći ćete ih u restoranima s odrescima, ali vrlo malo Francuza pomislilo bi ih kuhati, a nikad kao cjeloviti obrok na isti način na koji bi to mogli Englezi.
Engleska ljubav prema krumpiru u njihovim "jaknama" stalni je izvor zabave Francuzima © skeeze / Pixabay
Dijeta koja odiše mediteranskim
Na jugu Francuske većina obitelji jede obroke koji se temelje na mediteranskoj prehrani: lokalna jela, sireve, proizvode i sezonsko voće. Englezi su više navikli jesti jela iz drugih kuhinja poput curryja i azijskih uzgajivača. Francuzi jedu azijsku hranu i vole talijansku (tko ne?), Ali manje je varijacija u kuhanju kod kuće, gdje Francuzi normalno jedu francusku kuhinju.
Francuzi proizvode francusku kuhinju kod kuće © Toa Heftiba / Unsplash
