Što je za večeru? To je strašno klasično pitanje. Bilo da tražite inspiraciju ili samo nešto drugo, ovdje je popis najlakših grčkih jela koja biste mogli i trebali pokušati pripremiti kod kuće. Kali orexi.
Grčka salata
Najlakše i najbrže grčko jelo koje ste mogli napraviti je grčka salata, ili horiatiki salata. Kombinirajući najbolje sastojke klasične grčke kuhinje, zdrava je, jednostavna i ukusna. Kombinirajte svježu rajčicu, krastavce, fetu, masline i, naravno, malo maslinovog ulja, a vi ćete imati savršenu prilog vašem obroku. Kao i u svakom receptu, također možete dodati više sastojaka po izboru prema vašem ukusu.
Grčka salata © Curran Kelleher / Flickr
Tzatziki
Umak Tzatziki može se koristiti za gotovo sve. Možete ga jesti na komadu kruha ili pita, s mesom ili bijelom ribom, kao preljev za salatu ili čak kao preljev za pečeni krumpir. Brzo i jednostavno, to je nešto što možete lako integrirati u svoje kuhanje.
Fava
Fava ili podijeljeni grašak od graška je klasični klasik i vrlo je lako svladati. Hranjivo je jelo koje se može uživati u maslinovom ulju i preliven sirovim lukom i fetom ili jednostavno kruhom. Međutim, pošteno upozorenje: postat će mu omiljeno.
Fava © Navin Rajagopalan / Flickr
Briam
Briam je tradicionalno grčko jelo koje je smiješno lako usitniti. Jedan je od onih recepata koji uistinu pokazuje kako grčka kuhinja koristi jednostavne sastojke i pretvara ih u obrok koji ostaje ugodan. Pruža zdravu dozu pečenog povrća, što ga čini izvrsnom i brzom opcijom večere.
Strapatsada
Strapatsada (ili kagianas) je izvrsno jelo za doručak koje možete napraviti za manje od deset minuta. Služi se s drobljenom fetom na maslacu, strapatsada sadrži jaja s rajčicom. Jednostavno, brzo i ukusno lizanje prstiju.
Strapatsada © Saintfevrier / WikiCommons
Giouvetsi
Udobna hrana u najboljem slučaju - giouvetsi, ili youvetsi, tradicionalno je jelo u jednoj pećnici, jelo u jednom loncu koje uključuje grčku tjesteninu (ili orzo), umak od rajčice i meso, bilo da se radi o govedini, piletini ili janjetini. Kao i kod svih jela s jednim loncem, većina vremena kuhanja događa se u pećnici, pa ćete vidjeti kako je giouvetsi recept lako pripremiti.
Dolmades
Punjeni listovi vinove loze, poznati i kao dolmades, poslužuju se kao prilog ili kao glavno jelo. I iako mogu biti različiti načini njihove pripreme, izvorni recept je napuniti lišće rižom, začinskim biljem i često mesom. Zašto ih ne parite s ukusnim umakom tzatziki?
Punjeni listovi grožđa © Lesya Dolyk / Flickr
Fasolakia
Fasolakia - pirjani zeleni grah - ukusno je jelo u jednom loncu u kojem se zeleni grah polako kuha u umaku od rajčice. Rezultat je nježni zeleni grah s naznakom slatkoće u umaku. Jelo je jednostavno i jednostavno zahtijeva vrijeme jer se grah zeleni treba kuhati više od sat vremena. Ali jednom kad to učinite, drobite malo feta sira na vrhu tanjura i dobro krenete.
