Iako će marka jabukovača proizvedena lokalno u okrugu Tipperary narodima irske republike biti poznata kao Bulmers, svugdje u svijetu nazivaju se Magners. Osnovao ga je 1935. godine mještanin grada Clonmela William Magner, tamošnju tvornicu jabukovača 1946. Godine otkupio je proizvođač jabukovaca HP Bulmer.
Nakon što je kupio voćnjak u okrugu Tipperary, sredinom 1930-ih William Magner počeo je proizvoditi vlastiti irski jabukovač. Godine 1937. udružio se s dobro osnovanom tvrtkom HP Bulmer iz Engleske, stekavši pravo na proizvodnju pod imenom Bulmers u Irskoj, a marka je postala sve raširenija. Nakon gotovo deset uspješnih godina u partnerstvu, Magner je odlučio prodati preostalih pedeset posto udjela kolegama, vidjevši kako tvornica postaje poznata kao Bulmers Ltd Clonmel.
Nažalost za HP Bulmer, nije prošlo dugo prije nego što je tvrtka ponovno promijenila ruke. Kako su izgubili kraj pravnog spora s tvorcima Babycham pjenušavog perryja nad konkurentnim proizvodom, bili su prisiljeni prodati Bulmers Clonmel tijekom 1960-ih. Nakon što je postao dio C&C Grupe - tvrtke bezalkoholnih pića i jabukovača, tada u zajedničkom vlasništvu Guinnessa i Savezničkih pivara, proizvodnja irskih bulmera preseljena je pet godina kasnije u moderan kompleks u Annervilleu, izvan Clonmela.
Pint of Magners © PierreSelim / WikiCommons / Tvornica Bulmersa, Clonmel | © Dimod61 / WikiCommons / Bulmers | © Stephen Carter / Flickr
S obzirom da je japanski jabučar Tipperar znatno nadmašio prodajna očekivanja u Irskoj, koncern C&C nastojao ga je krajem devedesetih prodati izvan svoje matične zemlje, posebno na rastućem međunarodnom irskom tržištu bara. No kako je HP Bulmer još uvijek posjedovao prava na to ime svugdje osim Irske, oni su odlučili nazvati marku po izvornom vlasniku kada ga je izvozila - dovezući irske jabuke Magners prvo u Španjolsku, zatim u Njemačku i Veliku Britaniju. Uprkos različitom nazivu, dva proizvoda su identična.
Još uvijek se proizvode u Annervilleu, a danas se irski bulmers and Magners proizvode od 17 različitih vrsta jabuka, ostavljenih za fermentaciju i sazrijevanja do dvije godine. Nastavljajući popularnost, jabukovača se sada može naći u barovima širom Europe, Azije, Sjeverne Amerike, Australije i Novog Zelanda.
