Tequila, vrsta meskala, može se napraviti samo od biljke plave agave. Druge se vrste meskala mogu napraviti s drugim sortama agave, a to je glavna razlika između tekile i meskala. To je također zaštićena oznaka proizvoda podrijetla, što znači da se može legalno proizvoditi samo u određenim područjima Meksika, prvenstveno u državi Jalisco, i nekolicini drugih područja drugih država. Postoji 1.377 registriranih marki tekile. Evo našeg vodiča za najbolje od njih.
7 Leguas
S više od 60 godina proizvodnje tekile pod svojim pojasom, lako je razumjeti zašto ovu tvrtku vole i vjeruju lokalni stručnjaci. Proizvode pet vrsta tekile: Blanco („bijela“), Reposado („odmarana“), Añejo („berba“), Antaño o Extra Añejo („ultra stara“) i Single Barrel. Blanco je najpopularnija varijacija. Ono je mlado, pa se flašira ili skladišti odmah nakon destilacije. Okus mu je jak i izravan.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Don Julio
Savršen za svaku priliku ili kao poklon, Don Julio je skuplji od nekih drugih marki, ali vrijedi ga. Ako razmišljate o tome da svoje najdraže vratite kući neke poklone s putovanja u Meksiko, to je sjajna opcija. Okus će vratiti sretne uspomene i za vas.
Don Julio / Lisa Parker / Flickr
Herradura
S gotovo 150 godina poslovanja u proizvodnji tekile, ovu je tvrtku 2006. godine kupila kuća Brown-Forman, a marka je danas distribuirana širom svijeta. Unatoč tome, zadržala je svoju izvornu kvalitetu i okus. Možete posjetiti izvornu tvornicu koja se nalazi u Amatitánu, na Tequila Herradura Express.
Herradura / Mike Ock / Flickr
José Cuervo Tradicionalni
Povijest ove tekile započela je 1758. godine, kada je José Antonio de Cuervo dobio dopuštenje od španjolskog kralja da sadi agavu u svojim zemljama i proizvodi tequilu. Još prije nego što je Meksiko postao neovisan, to je već bila legenda. Tvrtka je osnovala destileriju 1812. godine, a danas je to najstarija aktivna destilerija u Latinskoj Americi. Od tada su napravili milijune bačvi od tekile, a stoljetnu tradiciju možete okusiti u svakoj kapljici.
José Cuervo / Rachel Haller / Flickr
Centenario
Ova tekila proizvodi se u Jaliscu više od 150 godina. Tvorac tvrtke bio je Lázaro Gallardo, prvi majstor Tequilero. Prodaju se četiri vrste Tequile: Silver, koja je 100% plava agava i 28 dana je odmarana u bačvi; Počivani, koji se u bačvama francuskog hrasta odmarao prosječno sedam mjeseci; Extra stariji, s tri godine odmora u novim američkim bačvama od bijelog hrasta; i Gran Centenario Legend, dvostruko destilirana iz odabranih biljaka agave i zrela u bačvama francuskog hrasta. Sve su to odlični izbori.
Una margarita diferencirati creada por un tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Post koji je Tequila Centenario (@tequilacentenario) podijelio 19. svibnja 2017. u 15:43 PDT
