Indijanci vole uličnu hranu, a New Delhi je poznat po tome što poslužuje očaravajući i udoban chaat. Ova ulična hrana uistinu predstavlja različite i nepoznate okuse i začine tako svojstvene Indiji, a dolazi u stotinama različitih sorti. Ovdje ćemo istražiti najbolje točke ulične hrane u New Delhiju zbog kojih će vaši okusni pupoljci žudjeti za još.
Bazar ulične hrane © Connie Ma / Flickr
Ovaj vrlo mali stočni restoran poslužuje najbolju indijsku uličnu hranu u kvartu Khan Market u New Delhiju. Poznat po izrazito začinjenim galautiima i kakori kebabima, Azamov Mughlai je nezaobilazan zalogaj dok ste u blizini.
Adresa: 1B Khan Market, New Delhi, Indija, +91 11 9891 5957 86
Azamovi mughlai © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Teško je pronaći u neprolaznim uličicama Chandni Chowka, ali definitivno se isplati potruditi je kut Chaatni Bishan Swaarop, poznat i voljen zbog svog osvježavajućeg voćnog ogrtača. Iznenađujuće okuse voćnih jela nadilaze sve što ste do sada okusili. Miješani chaat, na primjer, sadrži ne samo „normalno“ voće poput guave, lubenice i naranče, već i bizarnije sastojke poput cikle, slanutak i prženog krumpira, koji su zatim začinjeni cimetom, paprom i masalom.
Adresa: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, Indija, +91 98 18 36 40 70
Zvjezdani voćni šator © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Praktično susjed Bishan Swaroopa, Shree Balaji Chaat Bhandar jedno je od najboljih mjesta ulične hrane u Old Delhiju i popularno među svima u gradu. Lokalci ovdje dolaze masovno kako bi okusili najbolji paprikaš u gradu, a turisti s avanturističkim ukusom sigurno će pronaći svoj omiljeni međuobrok među širokim spektrom ukusa.
Adresa: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, +91 23 28 05 79
Punjeni chaat © Rajesh_India / Flickr
Smješten na užurbanoj tržnici Khan, ovaj mali restoran poslužuje najbolje peciva, rotis i kebab u Delhiju, sa ukusnim pecivima sa strane. To je vrsta hrane koju ne možete jesti a da ne postanete nered; najvažnija ulična hrana. Ipak, bolje je izbjegavati užurbanost, jer restoran ima poteškoće s ljudima koji žude za okusom Khana Chacha.
Adresa: prvi kat, trgovina 50, Middle Lane, Khan Market, New Delhi, +91 11 2463 3242
Mutton kebab © Ljubaznošću Khan Chacha
