Jedna od najpoznatijih bečkih poslastica i ikona grada, Sachertorte je tamno bogata čokoladna torta s prorezom marmelade od marelice u sredini, ukrašena svjetlucavom zrcalnom glazurom i glazurom po kurzivu. Tortu je osmislio 1832. Franz Sacher, koji je dobio upute da stvori novi desert za princa von Metternicha i njegove drugove. Čitajte dalje kako biste otkrili najbolja mjesta u Beču kako biste isprobali ovaj sanjivi desert.
U sporu koji se u ranom dijelu prošlog stoljeća spominjao kao 'rat s kolačima', Café Sacher i Café Demel (vidi dolje) započeli su dugotrajnu pravnu borbu oko čijih je prava bilo posjedovanje etikete 'izvornog Sachertortea', Desetljetni dug je na kraju riješen 1963., kada su se obje strane složile da Hotel Sacher može upotrijebiti frazu "Izvorni Sachertorte", a Demel je imala pravo ukrasiti torte trokutastim pečatom na kojem je pisalo Eduard-Sacher-Torte. Njihov je recept strogo čuvana tajna, a Café Sacher je nesumnjivo jedno od najboljih mjesta za kušanje ovog priželjkivanog deserta. To je čisto umjetničko djelo s savršeno sjajnim čokoladnim premazom i prekrasnom teksturom. Budite spremni - na vratima je obično dug red.
Više informacija
4 Philharmoniker Straße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
Suparnik kafića Sacher, Demel, nekada je bila pekara favorizirana od danas već izumrle bečke kraljevske obitelji, a osobito je uživala carica Sissi. Kao što je već spomenuto, ova vrhunska pekarna i čokolada kasnije su se uključili u pravnu bitku s Café Sacher, što je rezultiralo time da su izgubili pravo tvrditi svoju torte kao "originalnu". Međutim, njihova je i dalje doista lijepa verzija. Ukrašen trokutastim komadom čokolade na kojem piše 'Eduard-Sacher-Torte', unuk stvaralaca koji je trenirao u pekarni, u ovoj se tradicionalnoj verziji torte možete prepustiti elegantnom ozračju.
Više informacija
14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
Ružičasto pročelje ovog središnjeg kafića šareno je šarmantan dodatak slatkim poslasticama koje se ovdje nude - ponajviše Sachertorte. Deserti se prave i isporučuju svakodnevno, kreirani su u 140-godišnjoj pekari kafića u obližnjem Fleischmarktu od strane pekara koji se zaklinju u "recept bake Diglas". Šarmantna i živahna atmosfera čini ovo popularno utočište mještanima i turistima, koji uživaju u tradicionalnoj austrijskoj kuhinji. Odmarajte uz jaku šalicu kave i krišku Sachertortea i dopustite da vas umiruje živa klasična klavirska glazba koja se izvodi u večernjim satima.
Više informacija
10 Wollzeile, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4315125765
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Usluga prehrane:
Cijeli dan, desert, ručak, ručak, popodnevni čaj, večera
Café Central broji impresivna imena među svojim bivšim klijentima - Sigmund Freud, Adolf Loos i Leon Trotsky spadaju među neke od najpoznatijih posjetitelja. Voleći veličinu preko udobnosti, impresivni interijer Café Central obiluje mramornim lukovima i poliranim parketom, što ga čini jednom od najuglednijih bečkih kafića.
Aida je jedan od najpopularnijih bečkih franšiznih kafića koji poslužuje sve omiljene poznate torte u gradu, uključujući i Sachertorte. Njihova verzija velikodušno je narezana i uključuje lijepo laganu spužvu prekrivenu hrskavim vanjskim slojem čokolade, s karakterističnim diskom na vrhu. Tvrditi da je 'bolji od originalnog' (uh-oh!) Njihova je respektabilna i ukusna alternativa. Naći ćete Aida kafiće isprekidane po cijelom gradu, lako ih je uočiti njihov prepoznatljiv šokantni ružičasti neonski natpis.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
Više informacija
1 Singerstraße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4318908988210
Posjetite Facebook stranicu
Usluga prehrane:
Doručak, ručak, desert, popodnevni čaj, cijeli dan
Kako se ovaj desert rodio u kraljevskom okruženju, ovo je savršeno mjesto za kušanje. Ovaj raskošni kafić smješten je odmah uz carske apartmane i muzej Sissi, pa je izvrsno mjesto za kušanje Sachertortea ako želite označiti mjesto nekoliko stvari s vašeg bečkog popisa kanta u jednom pokretu. Povremeno se izvodi klavirska glazba, što vam daje priliku da iskusite slatku poslasticu u zaista elegantnom okruženju.
