Firenca je nadaleko priznata kao prekrasan grad, s nevjerojatnim znamenitostima, restoranima i barovima. Sljedeći restorani s finim blagovaonom s Michelinovim zvjezdicama puše sva očekivanja kroz prozor.
Firenca © PapaPiper / Flickr
Na nekoliko metara od muzeja Michelangela Buonarrotija, koji je ljubitelj umjetnosti na području Santa Croce, Enoteca Pinchiorri nalazi se u prekrasnoj renesansnoj palači. Ima nevjerojatne tri Michelinove zvijezde. Anne Féolde je chef iza svijetlih, ali nevjerojatno ukusnih jela koja se poslužuju u ovom restoranu. Njeno francusko podrijetlo i ljubav prema svemu talijanskom kombiniraju se u njezinim receptima kako bi napravili originalne i izvrsne izmišljotine. Giorgio Pinchiorri sommelier se zahvaljuje za izvrsnu vinsku kartu koja se skladno spaja s Féoldeovim kuhanjem.
Via Ghibellina 87, Firenca, Italija + 39 055 242757
Enoteca Pinchiorri © Tom Eats / Flickr
Nekoliko godina ovaj se hotel s jednom zvjezdicom Michelin nalazio preko puta bivšeg ženskog zatvora. Njegovo ime, što znači "sat zraka", nastalo je od obveznog sata koji su zatvorenici morali provoditi vani na svježem zraku. Sada je centralno smješten iza galerije Uffizi, koja je jedna od najboljih znamenitosti u gradu. Postoji a la carte jelovnik osim poznatih jela iz toskanske i morske hrane, tako da postoje mogućnosti za sve ukuse. Za još uzbudljiviji doživljaj posjetitelji mogu rezervirati stol kuhara u prekrasnom vinskom podrumu, u kojem mogu smjestiti do četiri osobe. Ili, rezervirajte lekciju kuhanja s poznatim pisačkim kuharom Marcom Stabilom.
Via Dei Georgofili 11r, Firenca, Italija, +39 055 200 1699
Ora d'Aria © Ljubaznost restorana
Il Palagio, što znači Palace, uistinu je sjajno mjesto za ručavanje, smješten u hotelu Four Seasons. Ovdje je cilj prikazati tipičnu talijansku i firentinsku hranu s izrazitim i inovativnim dodirom. I lokalno stanovništvo i posjetitelji obožavaju ovaj restoran, stoga je apsolutno neophodno rezervirati. Kuhar Vito Mollica iznovao je talijansku gastronomiju. Ovaj kuhar stvorio je specijalitete poput tjestenine Cavatelli s crvenim kozicama i mariniranim dječjim lignjama, koji su osvojili nagradu za jelo godine 2013. Ovaj restoran nudi jedno od najelegantnijih, ali opuštenih kulinarskih doživljaja u gradu.
Hotel Four Seasons, Borgo Pinti, 99, Firenca, Italija + 39 (055) 2626 450
Il Palagio © Ljubaznost restorana
Organska hrana s lokalnom ponudom temelji se na stvaranju vrhunskih jela u ovom restoranu. La Bottega del Buon Caffè većinu svojih sastojaka proizvodi na vlastitoj farmi na selu. Njihovi povrtnjaci i povrtnjaci dobro su osmišljeni, a oni su inspiracija iza neponovljivih sezonskih jelovnika. Vinska karta također ne ostavlja ništa što bi željeli, jer su je pažljivo sastavili najbolji sommelier u zemlji. Odabrali su neka od najboljih vina koja Italija može ponuditi, kada je to moguće, iz ekoloških vinograda.
Lungarno Benvenuto Cellini, 69 / r, Firenca, Italija +39 055 55 35 677
Caffé La Bottega del Buon © Ljubaznost restorana
Unutar zadivljujućeg hotela St Regis posjetitelji će moći pronaći ovo mjesto. Riječ je o nebeskoj hrani koju je dizajnirala kuharica Valeria Piccini, koja na drugom mjestu u Montemarou ima restoran sa dvije Michelinove zvjezdice i Michele Griglio. Winter Garden by Caino izlaže toskansku kuhinju. Njihov ukusni gurmanski a la carte izbornik nudi uzbudljive mogućnosti blagovanja, dok je jelovnik lakog dana savršen za sjajan ručak. Najvažniji je ipak okusni jelovnik, koji kombinira tipične firentinske elemente poput toskanskog graha s izvrsnim izumima kao što su knedle od sira ricotta sa vrhnjem od tikvica, jagoda i orašastih plodova.
Piazza Ognissanti 1, Firenca, Italija + 39 055 27161
Winter Garden by Caino © Ljubaznost restorana
Pošaljite nam povratne informacije
