Guangzhou, treći najveći grad u Kini i glavni grad regije Guangdong, živahna je metropola smještena u blizini prekrasne i tajanstvene delte rijeke Biser. Rodno mjesto kantonske kuhinje, Guangzhouova kulinarska ponuda postala je sinonim za kinesku hranu. Naš vodič za jelo u Guangzhouu predstavlja najbolje kulturne restorane u ovom fascinantnom, povijesnom gradu.
Restoran Panxi
Restoran, kineski, $ $
13FACTORIES
13FACTORIES, koji je naziv dobio po području grada u kojem se nalazi, prekrasan je skriveni dragulj, skriven iza zgrade Sinopec u poslovnoj četvrti Tianhe. Služi dobrom, staromodnom južnjačkom vozaru, poput svinjskih sendviča, maka i sira, jambalaya, južne pržene piletine i guma. Ponosni su na korištenje najsvježijih sastojaka, bez MSG-a i izradu svega ispočetka - uključujući i njihov kruh i pecivo za pite. Ovo je iskrena, srdačna udobna hrana u najboljem redu, što ne čudi što je toliko popularna među iseljenicima i turistima koji traže odmor od kineske hrane.
13Factories, ulica Tianhe N 7, Tianhe, Guangzhou, Kina, +86 020 3884 9230
Francuski restoran Orient Express
Prekrasan otok Shamian, u središtu Guangzhoua, povijesno je značajno područje puno arhitekture kolonijalnog doba i širokih drvoreda obloženih drvećem. A sa svojim prometnim ograničenjima osjeća se kao da je svijet udaljen od trgovine ostatka grada. Orient Express, povoljno smješten na istoku otoka, jedan je od nekoliko restorana u ovom području. Okruženo velikim vrtom, ovo mjesto pruža vintage šarm, s velikom blagovaonicom, prekrasnim prostorom za objedovanje s alfrescom i dva vagona vlaka za dodatnu ćudljivost. Jelovnik se sastoji od dobro kuhane, klasične francuske kuhinje, prezentirane modernim brašnom, uključujući jela poput Bourgogne puževa, australijskog goveđeg fileta na žaru s crvenom paprikom i pržene guščje jetre sa jagodama. Očaravajuća atmosfera restorana čini predivno mjesto za zaustavljanje zalogaja tijekom opuštenog dana razgledavanja.
Orient Express, ulica Shamian North 1, Liwan, Guangzhou, Kina, +86 135 4436 4070
Isprobavanje escargota. © Connie Ma / flickr
