Chuan restorani širom Kine nude ne samo različite ukusne ražnjiće na žaru, već i posjetiteljima pružaju okus opuštenog kineskog načina života, što je drugdje teško vidjeti. Veliki popis ponuđenih skečeva, koji se obično pišu na kineskom, za mnoge turiste može biti zbunjujući, ali to je nezaustavljivo zaustavljanje. Evo vodiča za naručivanje vašeg prvog obroka u mjestu Chuan.
Pečena ogrnuta ovčetina 羊肉 串
Pečena ovčetina neslužbeni je spoj chuan barova, i bilo bi zločin ne naručiti ih tamo dok su tamo. Ovaj skewer je uygurskog porijekla, ali oni koji su pronađeni u Pekingu mnogo su manji od onih u uygurskim restoranima. Skupina prijatelja mogla bi pojesti više od 100 vlati u noći.
Pečena ogrnuta ovčetina PxHere / PxHere
Pileća krila na žaru 烤 翅
Pileća krila su nužna i obično dolaze u tri osnovna okusa: začinjenom, blago začinjenom i medenom. Neki barovi nude više okusa, kao na primjer kod Chaodou Hezuoshe u Dongsi, koji također ima okus rajčice, kao i začinjeni med.
# 첫줄 안녕 맛집 투어 ??
Post dijeli? (@ kln41527) 13. ožujka 2018. u 04:26 PDT
Goveđa tetiva 烤 牛 板筋
Neki sastojci se samo bolje hrane na žaru, uključujući goveđu tetivu. Za ovaj su preduvjet dobri zubi jer je meso dosta tvrdo.
# 烤 牛 板筋
Post dijelio bymelissa (@melissabyw) 27. veljače 2017. u 12:38 sati PST
Zeleni čili papar 烤 青椒
Neki bi se mogli zapitati je li zeleni čili papar jestiv sam po sebi, ali zapravo je zapanjujuće ukusan, pogotovo kada je vanjski sloj paprike malo spaljen. Uz to, na mjestima chuan sjemenke, koje su začinjeni dio, često se uklanjaju.
#Grilled #GreenPepper #bbq # 烤 青椒 # 烧烤 # 烤串
Post dijelioFoodie Beilie (@foodiebeilie) 21. srpnja 2017. u 23:43 PDT
Kineski vlasac 烤 韭菜
Kineski vlasac koji se često nalazi u knedlama također se može na žaru i umotati u kožicu graha s umakom na kineskom roštilju. Ovo jelo je posebno popularno tijekom zime, jer mještani vjeruju da su kineske ljuskice dobre za vaše zdravlje u hladnom vremenu.
# 烤 韭菜 # 串烤 # 孜然 # 韭菜
Post koji je poslaoJoeWee (@ joewee72) 8. prosinca 2015. u 3:17 sati PST
Bubrezi svinje 烤 腰子
Bubrege svinje popularizirao je chuan bar Wangjing Xiaoyao nakon što su izmislili postupak koji uklanja smrdljiv miris. U Kini je rašireno mišljenje da ste "ono što jedete", a ovoj deliciji pogoduju muškarci koji vjeruju da će poboljšati seksualni učinak.
存 照 # captchina # kineska hrana # 桥底 串 吧 # 烤串 # 撸 串 # 望京 小 h # huaweimate9 # 手机 拍摄 # 随手 拍
Post koji jeTiger.S (@ tiger3896) podijelio 1. svibnja 2018. u 20:01 PDT
Tost 烤 面包 片
Chuan barovi u Pekingu mogu pretvoriti običnu krišku kruha u nešto puno više. Čaroliju tosta u chuan baru teško je prenijeti i stvarno ga treba iskusiti da bi ga se u potpunosti cijenila. Imajte na umu da neke šipke dodaju puno sastojaka, poput suhog mesnog mesa, pa prije toga provjerite da li je sve na vašoj prehrani.
Tost u chuan baru sasvim je iskustvo © PDPics / Pixabay
