„U Teksasu je sve veće“ više je od mota - Teksanci svoje obroke shvaćaju vrlo ozbiljno. Ne propustite ova jela koja su i veća i sigurno bolja u državi Lone Star.
Odrezak
Govedina je glavni protein izbora u Teksasu i nije teško pronaći sjajan odrezak, bez obzira koji dio države koju posjećujete. Ako vas sprema veliki izazov, zaustavite se The Big Texan za njihov poznati 72-unčni odrezak.
18 oz. odrezak © Eugene Kim
queso
Možete li ga čak nazvati i teks-meksičkim obrokom ako ga ne započinjete vrućom žlicom topljenog sira i svježim tortilja čipsom? Queso postaje još bolji kada dodate dodatne sastojke poput guacamole-a, pico de gallo-a ili pirjane govedine.
MagMud u kafiću Magnolia u Austinu © Valerie Hinojosa
burgeri
Vjerovali ili ne, hamburger je izumljen u Teksasu, pa biste mogli reći da znaju nešto ili dvije o roštilju sjajnih i ogromnih hamburgera.
Chris Madrid Madrid Macho Burger u San Antoniju © H. Michael Karshis
Margaritas
Budući da sezona terasa čini većinu godine u većini gradova Teksasa, nema pogrešnog vremena za pranje ukusnog meksičkog obroka s pjenušavom margaritom.
Margarita © Valakirka
krafne
Upravo sjeverno od Austina, Round Rock Donuts specijalizirana je za krafne veličine vašeg lica.
Glazirano krofno © Round Rock Donuts
Pizza
Dirt Road Cookers prave pizze u osam stopa (2, 4 metra) koje mogu hraniti više obitelji. Njihova mobilna ploča za kuhanje omogućuje im da ovo jelo ponesu na put, a obojici možete pomoći da ga napravite i izvadite krišku ako ih pronađete u pravo vrijeme.
Pizza Cookers pizza na UTOPiAfest © Ralph Arvesen
Roštilj
Nije važno kako ćete ga narezati - ako naručite ploču za roštilj u Teksasu, nećete ostati gladni barem ostatak dana.
Roštilj Pecan Lodge u Dallasu © David Hale Smith
Rolice od cimeta
Ova peciva s cimetom iz pekare i kafića Lulu u San Antoniju teška je tri kilograma (1, 3 kilograma). Ne morate posjetiti Teksas da biste usta ispratili na jednom od ovih - Lulu brodovi njihove cimete kotrljaju po cijeloj zemlji.
Rolat cimeta u Luluu u San Antoniju © Lulu's Pekara i kafić
Načos
Ovdje se bavite tematikom meksičke hrane? Zahvaljujući blizini države do meksičke granice i velikom meksičkom stanovništvu, meksičku hranu možete pronaći diljem Teksasa, a autentična je i ukusna. Ako vam ove nachose iz Casa Maria u Austinu prave vodu iz usta, pogledajte ove druge top spotove da biste zgrabili meksičku hranu u Austinu.
Nachos u Casa Maria u Austinu © Sarah Karney
Corndogs
Hrana na sajmu države u Teksasu sastavni je dio cjelokupnog iskustva, posebno svježih, svježe proizvedenih korgoša.
Corndogs u Grapevine © John Tornow
Doručak
Doručak, doručak - kad god jedete, možete pronaći mjesto u Teksasu za posluživanje kompletnog izbora, zajedno s kremastim jelima, pahuljastim keksima, te piletinom i vafelima.
Doručak u Houstonu © Ed T.
tacos
Tacos se ne mora puniti mesom da bi bio ogroman - i ukusan. Možete pronaći različite vrste tacosa širom Teksasa, ali raznolikost doručka je izvrstan i zadovoljavajući način da započnete svoj dan.
Srdačan veganski tempeh taco © Stephanie
Teksaški list torta
Ovaj je kolač napravljen za dijeljenje, a naći ćete ga u većini teksanskih poticaja i izloga. Radi se o velikoj ravnoj lisnoj torti obično napravljenoj od kiselog vrhnja, nezaslađenog kakaa u prahu i oraha.
Teksasti kolač © Counselman Collection
Kolache
Ako vozite na I-35 između Dallasa i Austina, trebali biste isplanirati svoj pit stop u West, Texas, kako biste isprobali jedan od kolapsa poznatog češkog Stop-a. Dok većina Teksašana označava kolače kao bilo koju poslasticu napravljenu s ovim ljutim tijestom, ove poslastice tehnički su punjene voćem, dok je klobasnek sorta punjena kobasicama. Kako god ih nazvali, oni moraju pokušati.
Kolache u proljeće, Teksas © Vivian D. Nguyen
Sopapilla
Završite svoj Tex-Mex obrok sopapilom, prženim tijestom premazanim cimetom šećerom ili medom, a obično uz šlag ili sladoled.
Sopapilla na Banderasu u Parizu, TX © Amy Claxton / Flickr
Pileći prženi odrezak
Ako se ne miješa sa vašim prosječnim odreskom, pileći prženi odrezak komad je jela od govedine i duboko pržen na isti način na koji biste napravili i prženu piletinu. Nije kompletan bez ogromne gustine - Savjet top kafe u San Antoniju poslužuje ga pod njihovim ogromnim pilećim prženim odreskom kako bi ga bilo lakše konzumirati.
Pileći prženi biftek u Tip Top Cafeu u San Antoniju © H. Michael Karshis
Košare s morskom hranom
Nije dobro putovanje u južnu državu bez dobre košarice s morskom hranom, koja obično sadrži soma ili škampe, jelke, pomfrit i osnovne začine.
Večera od soma u Sheldonu, Teksas © Joe Nevill
