Indonezija možda nije globalno cijenjena kao nacija svijetlih umova i izumitelja, ali i nacionalne i drevne inovacije uvelike su pridonijele životu mnogih. Otkrijte sjajne izume na kojima možemo zahvaliti Indoneziji.
Indomie
Najpopularnija Indonezijska marka brzih rezanci također je stekla divljenje ljudi širom svijeta. Relativno jeftina cijena i jak okus učinili su ovaj proizvod širokim konzumacijom u Indoneziji, kao i u mnogim drugim zemljama. Indomie ima mnoštvo različitih okusa, od pilećeg curryja do sotoa (indonezijski juha), govedine rendang do piletine na žaru.
Jesti indomie © Nora Solisa / Flickr
tempeh
Tempeh (ili tempe na indonezijskom) sve je popularnija kao zdrava alternativa proteinima u vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani. No, mnogo prije nego što se proizvod na bazi soje počeo prikazivati u feedovima blogerica o načinu života i udariti na globalno tržište, drevne zajednice u Javi, Indonezija, svakodnevno su konzumirale svoju svakodnevnu prehranu. Ovaj izvor proteina poput kolača također je bogat dijetalnim vlaknima i vitaminima zbog procesa fermentacije koji se koristi za njegovu izradu.
Rezan tempeh © Mattie Hagedorn / Flickr
Kopiko kava bombon
Davno prije nego što se u svakom kutku nalazio Starbucks, Indonežanin je stvorio vlastiti prigodan popravak kofeina. Ovaj bomboni od kave smatraju se inovativnim i izvoze se u najmanje 90 zemalja. Baš kao i šalica kave, šanka ovog slatkiša ima snažni učinak s jakim okusom kave.
Kopiko bombon © sstrieu / Flickr
Jamu
Jamu je tradicionalno biljno piće u Indoneziji, a učinkovitost u ublažavanju različitih bolesti stajala je test vremena. Mnogi moderni lijekovi koriste formule jamu za razvoj svojih proizvoda, uključujući popularni biljni lijek Tolak Angin za liječenje prehlade. Kvaliteta proizvoda učinila je ovaj lijek temeljen na jamu popularnom u mnogim azijskim zemljama, Australiji i Nizozemskoj.
Batik
Batik je stoljetni zanat koji se prakticirao u mnogim dijelovima Indonezije. Različiti lokaliteti imaju svoju filozofiju, dizajn i tehnike, što sve doprinosi bogatstvu ove tradicije. Njegov izvrsni motiv i kulturni značaj učinili su batik popularnim suvenirom za donošenje iz Indonezije. Ovisno o području, turisti mogu pronaći uzorke batika s domaćim, kineskim, indijskim, čak i europskim ili vjerskim utjecajem.
Batik tehnika © Yogo Adi / Flickr
Poligon bicikl
Ovo teško napušteno biciklo proizvodi se bez marke u Indoneziji od 1989. Proizvodi se uvoze i prodaju kao različite marke u različitim zemljama. Sada je proizvođač Polygon odabrao kao vlastiti brend i pod svojim imenom nastavlja služiti kupcima iz cijelog svijeta. Poligonu su zbog svoje kvalitete i dizajna vjerovali i timovi svjetske klase.
Govedina Rendang
Izvorno tradicionalni recept od stanovnika Minangkabaua u Indoneziji, popularnost ovog jela proširila se na čitav narod, pa čak i na mnoge druge zemlje. Nježno meso i gusta, kisela pasta brzo su ukrali srca mnogih. Ovo jelo je čak osvojilo CNN-ovu anketu o "50 najukusnijih namirnica na svijetu" u 2011. Izvorno posluženo tijekom ceremonija i posebnih prigoda, recept treba satima za pripremu i koristi mnogo različitih začina.
Goveđi rendang © Alpha / Flickr
Luwak kava
Kava Luwak najskuplja je kava na svijetu, koju je slučajno otkrio obični farmer kave u Indoneziji tijekom nizozemske kolonijalne ere. Jednog dana, poljoprivrednik kave, kojem nije bilo dopušteno kušati globalnu robu, primijetio je da izmet iz određene vrste cvijeta zvanog luwak sadrži netaknuta zrna kave. Znatiželjan, farmer je oprao i skuhao trešnje kave, što je rezultiralo jedinstvenim, laganim okusom kave zbog procesa fermentacije u probavnom sustavu civete.
Luwak kava
4D skener
Tehnologija nazvana Volumen tomografija električne sposobnosti (ECTV) omogućava snimanje čestica u 4 dimenzije unutar kemskih reaktora. Ovaj je izum prvi put razvijen u sklopu pokušaja pronalaženja novih izvora energije i na više načina je pomogao inicijativi. Tehnologija koju je otkrio dr. Warsito Purwo Taruno također će pomoći u poboljšanju ostalih sektora od medicinske do nanotehnologije.
Magno radio
Ovaj drveni radio volio je zbog svojih vintage kvaliteta i personaliziranog dizajna. Mnogi kupci čak vjeruju da voštani drveni materijal, bez ikakvog dodatnog premaza, zvuk čini boljim i jasnijim. Danas su mnogi Magno radio uređaji opremljeni priključkom za spajanje na mp3 player, utor za SD karticu i još mnogo toga. Proizvod koji prvi put potječe iz Temanggung-a, centralna Java, već ima tri glavna globalna distributera u Aziji, Europi i Sjedinjenim Državama.
Magno radio © Ged Carroll / Flickr
