11 ukusnih jela koje ne možete napustiti München bez pokušaja
Video: Himmel über Srebrenica (Nebo iznad Srebrenice) 2024, Srpanj
Video: Himmel über Srebrenica (Nebo iznad Srebrenice) 2024, Srpanj
Bavarska, država u kojoj se nalazi München, ima puno poljoprivrednika i, u cjelini, voli tradiciju. Stoga nije ni čudo što je većina bavarskih specijaliteta namijenjena pružanju dovoljno kalorija za obradu drugog polja. Oni su također ukusni. Evo 11 jela koja morate probati prije nego što krenete iz Münchena. Pantalone nisu uključene.
špecle
Oma klasik. Spätzle su u osnovi njemački rezanci stvoreni tako da sitne komadiće tijesta istrljate u kipuću vodu, očistite ih, osušite i zatim pržite u maslacu s timijanom. Često posluženi s umakom od sira ili ponekad slaninom i lukom, špagete su savršen način postajanja između tjestenine i perogija.
Poznat i pod nazivom Haxe ili Eisbein, Schweinshaxe je velika stara svinjska krpa sporo pečena s kožom koja je još uvijek poslužena, a nož strši u nju. Koža je ispucala, a meso samo pada s kostiju. Donesite veliki apetit. Krompirjevi knedle koje se isporučuju u osnovi su gljive spužve.
Weisswurst, doslovno bijela kobasica, masna je kratka svinjska kobasica koja u kombinaciji s pivom, perecem i malo senfa čini bavarski doručak. Opet ozbiljan posao. Ukusna je, ali ne za slaba srca. Figurativno ili doslovno.
Ovo nisu vaše odbačene grickalice Super Bowl. Bretzels u Njemačkoj (Braytzell) ozbiljan je posao. Bez šećera, bez cimeta, samo srdačan, uvijeni kruh obložen s dovoljno soli da popratno pivo postane medicinska potreba.
Pravi južnonjemački specijalitet, schmalz je u osnovi samo svinjska mast, odnosno mast. To je to. Bavarci ga posipaju kruhom od punog pšenice i dodaju hrskavi suhi luk ili jabučne pahuljice. Tradicionalno, ovo je bila između obroka među obrocima za poljoprivrednike i sve ostale koji su radili fizički napor. Ovih dana baš je ukusno.
Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid. #smalec #schmalz #tierisch #fett #das #ganze #salz #messer #brot #chleb #picknick #in #der #geschlossenen #rasen #pro #quadratmeter
Post dijelio byslauzn_ (@slauzn_) 28. prosinca 2017. u 12:21 sati PST
etiopski
München je međunarodni grad i nisu sve što treba probati Oma. Etiopska hrana nešto je prilično posebno s obzirom na to da se jede jelo bez pribora. Kruh služi kao žlica, a svu hranu poslužuju na divovskim tanjurima do sredine stola. Plavi Nil, Abesinija Teff, kafić Omo i De Afric čekaju.
Nebo na pladnju. ? #queenofsheba #ethiopianfood #veganfoodshare #whatveganseat #pdxvegans
Post dijelioDiana (@lipstickandmustardgreens) 29. prosinca 2017 u 13:13 PST
Šnicl
Nema iznenađenja ovdje. Ono što je često iznenađenje je kako dobra prhta teletina ili svinjetina mogu biti kada se lagano prže i prže i poslužuju s gljivama i krumpirom. Postoji nekoliko različitih sorti s glavnim izborom teleća ili svinjetina uz vaš umak.
Tehnički je desert, Germknödel toliko ogroman da bi lako mogao proći za cijeli obrok sve samostalno. Knödel je kuhan kvasac sa kvascem i uobičajena je prilog uz Brauhausova mesna jela poput Haxe. Germknödel se puni s powidlom, vrstom slatkog umaka od šljiva, a poslužuje se s umakom od vanilije, a posipa se sjemenkama maka.
Ljubav na prvi zalogaj ✨ # germknödel
Post koji jeEla (@ ela.rednak) podijelio 29. prosinca 2017. u 6:59 ujutro PST
Više informacija
Otvorite u Google kartama
1 Karlsplatz, Altstadt-Lehel München, Bayern, 80331, Njemačka
