Posjetitelji često koriste Izmir kao polazište da dođu do poznatih ruševina u Efezu, ali nemojte misliti da to znači da biste trebali zaviriti u ovaj grad na Egejskom moru. Njegova lokacija ga čini idealnim za izvrsne morske plodove, a jedinstveni mediteranski okusi turske kuhinje su živahni i ukusni. Od tradicionalnih slanih jela do izvrsnih slastica, pa čak i međunarodnih jela, Izmir ima sve. Evo naših najboljih tipova za ručavanje u Izmiru.
Prekrasan grad Izmir Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Smješten na maloj udaljenosti izvan srca Izmira, Akinin Yeri definitivno ne smije propustiti. Uživajte u vožnji dok prolazite prekrasnim obalnim pogledima i pripremite se za ono što može biti jedan od najboljih obroka koje ste ikad imali. Recenzenti su ovaj restoran smatrali najboljim morskim restoranom u Izmiru, pa čak i u cijeloj Turskoj. Jelovnik je usredotočen na bogatstvo koje je dostupno morskom restoranu i mijenja se tako da oslikava najsvježije ponude dana. Ponekad može biti zauzet, ali usluga je uvijek prijateljska i hrana ostaje zadivljujuća.
Restoran Deniz
Upravo usred cijele Izmirine akcije, ovaj je vrhunski restoran s morskim plodovima sebi dao zaslužno ime. Restoran Deniz otvoren je 1981. godine i od tada je jedan od Izmirinih odlazaka u restorane. Atmosfera je elegantna, ali nimalo gužva, a smještaj restorana iznad vode pruža zadivljujući pogled na Egejsko more. Posjetiti večeru i zašiti stol na verandi, dok sunce zalazi, nezaboravno je iskustvo. Vaš će obrok najvjerojatnije početi tradicionalnim kruhom i maslinama, a zatim idite na mezze, ili razna predjela poput patlidžana na žaru, punjene cvjetove tikvica i salatu od hobotnice. Zatim isprobajte morskog oraha ili brancina za jelo. Riba je uvijek svježa i kuhana do savršenstva.
Tradicionalni turski Meze Unai Guerra / WikiCommons
Cafe La Cigale
Nešto malo drugačije od lokalne cijene posjetite Cafe La Cigale. Često kategoriziran kao francuski restoran, on zapravo nudi razne kuhinje. Osjećaj restorana je privlačan i otvoren, s visokim stropovima i razigranom rasvjetom. La Cigale zapravo sjedi na vrtnom mjestu Francuskog kulturnog instituta, što dodaje cjelokupnoj opuštajućoj i privlačnoj atmosferi. Na jelovniku možete pronaći klasični francuski tanjur sira ili Niçois salatu, uz talijanske rižoto ili tjesteninu, ili potražiti nešto stvarno neobično poput jela s rezancima nadahnutog kineskom. S obzirom na međunarodni štih i samo nekoliko koraka od najpopularnijih mjesta i područja Izmira, ovo je blagovaonica izvrstan izbor.
Restoran Mavra
Restoran Mavra nalazi se na raskrižju dviju prometnih ulica, možda će ga lako propustiti. Ipak, dolazak u Mavru itekako će vam vrijediti vremena. Početi s tradicionalnom mezhezom ovdje je apsolutno neophodno, jer su recepti uvijek autentični i na mjestu. Nakon toga su u obrocima dostupne i riba i meso. Obavezno isprobajte hobotnicu s roštilja jer je to specijalitet kuće i uvijek miljenik gostiju.
Svježe riblje jelo na žaru Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Turska pastanesi slična je slastičarnici, ili kafiću. Atmosfera je ležerna, a obično nema jelovnika, već samo izbor pekarskih proizvoda i sitnica u vitrini. Reyhan Pastanesi savršeno je mjesto za doručak, lagani obrok ili popustljiv međuobrok. Unutrašnjost Reyhana jednako je gozba za oči koliko i za želudac. Torbica za slastike napunjena je nekim od najljepše pripremljenih i ukrašenih peciva koje ste ikada vidjeli. Od profiterola i kolača do kolača i kolačića, više je nego dovoljno da zadovolji bilo koji slatki zub. Za manje obroke manje punjene šećerom naručite kavu ili čaj i kućni kroasan.
Turska peciva Charles Kremenak / Flickr
Ristorente Pizzeria Venedik
Pizza nije prirodno turska hrana, ali Ristorente Pizzeria Venedik je to napravila upravo tako. Ovaj jedinstveni restoran kombinira voljenu talijansku hranu s turskim sastojcima i okusima, čineći doživljaj blagovaonice potpuno samim. Naravno, morat ćete naći klasike poput margarite i pizzu s pršutom i sirom, ali turska pizza dodaje regionalni ukus, s turskom kobasicom, slaninom i jajima. Također, budući da je Izmir grad uz more, nudi se pizza s morskim plodovima, s škampima, dagnjama i tunom. Iako se radi o neočekivanoj kombinaciji sastojaka za pizzu, vrijedi pokušati. Pizzeria Ristorente Venedik je poput ugriza Italije, udaljena tisuću milja.
Rumeli Pastanesi
Rumeli Pastanesi, dijelom slastičarnice, prodavaonice slatkiša i sladoleda, za koju se smatra da je najbolja Pastanesi trgovina u cijelom Izmiru. Najveća privlačnost u trgovini vjerojatno je dondurma ili sladoled, iako se, pošteno rečeno, dondurma jako razlikuje od sladoleda ili čak gelata. Dodatak sredstva za zgušnjavanje stvara gotovo žvakastu teksturu koja je gotovo poput mekane lisice. Tomu dodajte okuse poput pistacija, ruže vode, limuna ili naranče i imate savršenu poslasticu za hlađenje vrućeg dana. Naravno, umjesto toga se možete odlučiti za tradicionalnu jaku tursku kavu s kolačićima. Ili nabavite oboje. Nećemo nikome reći.
Sevinc Pastanesi
Sevinc Pastanesi je prekrasno mjesto za usporiti, opustiti se i jednostavno uživati u danu. Sprijateljite se s nekim mještanima, dok vam oni daju preporuku ili ih samo ljudi gledaju. Pastanesi su dio Izmirove blagovaonice više od 70 godina, što je dovoljno dugo da se dokaže da nešto radi kako treba. Osim bujnog peciva, Sevinc nudi i veliku raznolikost čajeva. Probajte čaj od jabuka, specijalitet koji je ukus svjež i ne previše sladak. Pavlova s bobicama i čokoladna torta s drobljenim pistacijama posebno su ukusna.
Elegantni turski čaj Nikos Roussos / Flickr
Tavaci Recap Usta
Ako ste u Izmiru napunili svježu morsku hranu i spremni ste za nešto malo mesnije, uputite se u Tavaci Recap Usta. Ovaj restoran nudi priliku isprobati srdačna jela tradicionalne turske kuhinje. Sočno janjetina se priprema na brojne načine, a jela od govedine poput mesnih okruglica i ražnjića uvijek su omiljeni ljubitelji. Pljesnivi kruh koji se servira uz svaki obrok savršeno je topao i jastučan i čini sjajnu stranu bilo kojeg jela. Tavaci Recap Usta također ima veliki vanjski popločani dio dvorišta koji je lijepo mjesto za provesti večer za lijepog vremenskog dana.
Večera uz uživanje u obroku u Tavaci Recap Usta Martin Ehrensvard / Flickr
