Kao jedna od najcjenjenijih destinacija za ručavanje u Europi, Baskija ima najviše restorana na glavi stanovnika s Michelinovim zvjezdicama na svijetu. Preporučujemo 10 najboljih mjesta za pronalazak autentične baskijske hrane.
Petritegi Sagardoa
Restoran, španjolski, $ $
1970-ih Baskija je doživjela kulinarsku revoluciju kada su kuhari odgovorili na inovaciju francuskih kuhara stvorivši vlastiti oblik nouvelle kuhinje Baskija. Jela stvorena prema ovom novom radikalnom pristupu vrlo su originalna i razmjerno osjetljiva, ali i dalje iskorištavaju starinske okuse baskijske regije. Kao jedan od pionirskih objekata ovog novog pristupa kuhanju, Arzak je apsolutna legenda baskijskog blagovanja. Tim restoranom upravljaju tim za kćeri Juan Mari Arzak i Arzak Espina, koji je 2012. proglašen najboljim svjetskim kuharom. Iako večere ovdje mogu naručiti i la carte, restoran je najpoznatiji po svom degustacijskom meniju. Iznenađujuće kombinacije poput marinirane sardele sa jagodom, ljuti konus biljke juke ispunjene musom od foie gras ili čokolada sa sladoledom od citrusa i bosiljka zasigurno će vas zabaviti.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
273 Alcalde J. Elosegi Hiribidea, Donostia, Euskadi, 20015, Španjolska
+34943278465
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Usluga prehrane:
Cijeli dan
Atmosfera:
Opušten
Andra Mari
Restoran, španjolski, europski, vegetarijanski, veganski, $$ $
Restoran Andra Mari je rustikalni baskijski seoski dom sa osjećajem profinjenosti koji savršeno se nalazi u prirodnom krajoliku Bizkaia-Galdakao. Osnovan 1964. godine, restoran je otvoren u donjem dijelu obiteljske kuće Asua, a podrum je držao otvoren kao lokalna konoba. Andra Mari otada je prepoznat kao sjajan primjer baskijske kuhinje. Jela se pripremaju pomoću najboljih i najsvježijih sezonskih proizvoda, mesa i ribe kako bi se stvorila jela koja su najprirodnija tradiciji. Pečeni mladi golub na kompotu s voćem s anisetteom i pirjanom polentom i pečenim majmunčićem s hobotnicom, krumpirom i paprikašem su dvije izvrsno pripremljene ponude ovdje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
?? Setas sobre patata y ravioli de huevo ??? ?? Krumpir gljive i ravioli od jaja ??? #food #foodie #foodporn #instafood #instagood #foodlove #yum #delish #delicious #tasty #eating #foodpics #eat #foodgasm #foods #producto #gourmet #yummy #like #instalike #gastronomia #gastronomy #healthy #premiay #pamay #igers #el_catacaldos #estrellamichelin #michelin
Post koji je El Catacaldos (@el_catacaldos) podijelio 1. ožujka 2017. u 6:57 ujutro PST
Više informacija
Otvorite u Google kartama
Galdakao, País Vasco, 48960, Španjolska
+34944560005
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Martín Berasategui
Restoran, španjolski, mediteranski, $$$
Martín Berasategui je Michelin zvijezda kuhar koji je potpuno uronjen u svoju istinsku strast. Prema Berasategui, proizvesti izvrsnu hranu nije užasno komplicirano, samo trebate razumjeti kako najbolje iskoristiti proizvode na raspolaganju. Nezadovoljan ničim manje od savršene kombinacije sastojaka, kuhar posljednjih 35 godina stvara izvanredna jela. Stavke poput umaka od crnog češnjaka s cevicom od repe, ledenom rotkvicom i kremom od raiforta ili pečenim golubom i lukom s iberanskom svinjskom njuškom, sokom đumbira i kaparima mogu se naći na jelovničkom meniju. Svi su popraćeni popisom godine u kojoj je prvi put predstavljen. Smješteni usred idiličnog krajolika, veliki prozori od poda do stropa u blagovaonici pružaju gostima spokojan okoliš u kojem mogu uživati u svom obroku.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
4 Loidi Kalea, Lasarte-Oria, Euskadi, 20160, Španjolska
+34943366471
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Usluga prehrane:
Ručak Večera
Atmosfera:
Otmjena večera
Restaurante Abarka
Restoran, španjolski, $ $
Restoran Abarka jednako se bavi ugođajem blagovaonice, kao i kvalitetom kuhanja. Predani angažiranju svih pet osjetila, gosti mogu uživati u ugodnim aromama i ukusnim okusima suvremene baskijske kuhinje dok udobno sjede u ugodnoj seoskoj kući za ugodan doživljaj. Kuhari na Abarki uživaju u kupovini njihovih sezonskih proizvoda na lokalnoj tržnici, što rade svakodnevno. Iskorištavajući položaj Baskije između mora i planina, restoran poslužuje visokokvalitetno meso i ribu u jednakom omjeru.
Više informacija
Otvorite u Google kartama
36 Baserritar Hiribidea, Hondarribia, Euskadi, 20280, Španjolska
+34943641991
Izbornik Prikaži
Posjetite Facebook stranicu
Pošalji email
Pošaljite nam povratne informacije
Usluga prehrane:
Ručak Večera
